طريقة عمل توابل المندي المميزة بمكونات بسيطة ومتوفرة بطريقة سهلة وبسيطة

توابل المندي ، من البهارات المميزة التي تضيف مذاق رائع ونكهة مميزة للمندي، كما أن طريقة تحضيرها في سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل توابل المندي.

مكونات توابل المندي

تتكون هذه البهارات المميزة من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناتها كالتالي:

• ملعقتين صغيرتين من الزعتر اليابس والمطحون.
• ملعقتين كبار من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتين صغيرتين جنزبيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون.
• عشر حبات قرنفل.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل توابل المندي وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بإحضار مطحنة الخلاط ونضع فيها جميع المكونات.
• ثم بعد ذلك نقوم بطحن جميع المكونات جيدا في مطحنة الخلاط حتي نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• ثم تكون توابل المندي بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
• ونقوم بإضافة ملعقة كبيرة لكل كيلو من الدجاج أو اللحم
• كما يمكن إعداد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة في المنزل وتناولها مع المندي مثل صوص الباربكيو أو سلطة الطحينة أو سلطة الدقوس.

طريقة عمل سلطة الدقوس

المكونات

• نصف كيلو من الطماطم.
• حبة فلفل رومي.
• خمس فصوص ثوم.
• حبة فلفل حار.
• ربع كوب خل.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نقوم بفرم الطماطم في الكبة ويجب أن يكون في الكبة وليس الخلاط حتي لا يصبح القوام ناعما.
• ثم نقوم بفرم كلا من الفلفل الرومي والفلفل الحار والثوم في الكبة مع البهارات والخل وعصير الليمون.
• بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بإضافة الكزبرة الخضراء المقطعة للخليط وتكون السلطة بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.