كرات جوز الهند حلوى بدون فرن وبمكونات بسيطة وخطوات سريعة

كرات جوز الهند ، من ألذ أنواع الحلويات التي تمتاز بطعم رائع ولذيذ كما أنها لها شكل جميل ومميز مناسبة جداً للضيوف، تعد من الحلويات الفاخرة التي يتم تحضيرها بكل سهولة وبساطة داخل المنزل لا تحتاج إلي الكثير من الوقت كما أنه يتم تحضيرها بدون استخدام الفرن فهي من الحلويات السهلة وسريعة التحضير، مناسبة جداً لحفلات أعياد الميلاد أو الأعياد فهي تتميز بمذاق رائع جداً كما أنها يتم تحضيرها من خلال مكونات معدودة جداً هي عبارة عن أربع مكونات فقط، ويعتبر جوز الهند من المكونات الرائعة التي يتم استخدامها لعمل العديد من الوصفات والحلويات، كما أنه له العديد من الفوائد الهامة ويمكننا عمل أطباق مختلفة منه، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل حلوى كرات جوز الهند بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات عمل حلوى كرات جوز الهند

تتكون الحلوى من مكونات بسيطة ومعدودة جداً هي كما يلي:ـ

• 2 كوب جوز الهند مبشور.
• كوب من الحليب.
• كوب من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

للتزين

• جوز هند مبشور.
• صوص الكراميل اختياري.

  

طريق التحضير

يتم تحضير كرات جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة جداً داخل المنزل وهي كما يلي:ـ

1. نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف إليها الزبدة، ثم نقلب الزبدة حتي تذوب تماماً.
2. ثم نقوم بإضافة جوز الهند المبشور إليها ونقلب المكونات حتي تمتزج مع بعضها البعض، ثم نهدئ النار ونستمر في التقليب حتي يتشرب جوز الهند الزبدة ولا يحترق.
3. يضاف الحليب ونستمر في التقليب حتي يتشرب جوز الهند الحليب تماماً، ثم يضاف السكر ونستمر في التقليب حتي يذوب السكر.
4. نستمر في التقليب حتي يصبح الخليط يشبه العجينة ويسهل تشكيله.
5. يرفع الخليط من على النار ويترك لكي يبرد لمدة عشر دقائق فقط.

طريقة التشكيل

1. بعد أن يبرد الخليط يشكل على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم.
2. ثم توضع كل كرة من الحلوى في جوز الهند المبشور حتي تتغطى به تماماً.
3. يمكن استخدام بعض من أنواع الصوص لغمز الحلوى به قبل وضعها في جوز الهند مثل صوص الكراميل.
4. ثم ترص الحلوى في طبق التقديم وتقدم بألف هنا وشفا.

ملاحظات هامة

1. يجب أن تكون درجة حرارة النار هادئة جداً عند التسوية حتي لا يحترق جوز الهند ويتغير لونه للون الغامق.
2. يجب أن يترك الخليط على نار هادئة حتي يتشرب جوز الهند الحليب تماماً.
3. يفضل أن يترك الخليط لكي يبرد قبل تشكيله لمدة لا تزيد عن عشر دقائق لكي يسهل تشكيله.