طريقة عمل أطباق خضار متنوعة فى بالفرن

إن ربة المنزل يمكن أن تبدع فى تحضير الخضروات بالنكهات المختلفة، لكن هل فكرتي سيدتي فى تقديم وجبات جديدة من الخضار، لذلك هيا نتعرف على طريقة عمل أطباق جديدة من الخضار ومتنوعة.

مكونات فطيره الراعي النباتية:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 حبة بصل حجم كبير مقطعة إلي مربعات صغيرة.
• نص كيلو فطر مقطع شرائح.
• 1 كوب شوربة عدس ثقيلة.
• 1 كوب ماء.
• 2 كوب أوراق سلق مفروم فرم ناعماً.
• 3 أرباع كوب برغل ناعماً.
• 2 كوب ونص بطاطا مهروس.
• نص ملعقة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 نقوم بإحضار صينية ودهنها بالزيت ووضع زيت الزيتون في وعاء على درجات حرارة متوسطة.
2. نقوم بإحضار وعاء ووضع البصل، والفطر، وتركهم وتذبل الخضار لمدة ست دقائق وإضافة شوربة العدس والسلق، والبرغل، وكوب ماء، والملح، والفلفل الأسود، وتركها حتي يتبخر السائل ويذبل السلق.
3. نقوم بإحضار وعاء وفرد البطاطا المهروسة على الوجه نقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة و 5 دقائق إضافته للتحمير ويصبح فطيرة جاهزة.

مكونات الخضار المخبوزة:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 حبة متوسطة البصل، مفروم فرم ناعماً.
• 1 حبة كبيرة كوسا، مقطعة إلي دوائر رفيعة.
• 1 كوب فطر مقطع إلي شرائح رفيعة.
• 2 كوب مكرونة مسلوقة أي شكل تفضلينه.
• 1 كوب صلصلة طماطم جاهزة.
• نص كوب جبنة الريكوتا.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ربع كوب جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع زيت الزيتون ووضعه على الماء ووضع البصل حتي يذبل ونقوم وضع الفطر، والكوسا وتقليبهم وتبيخير السائل الموجود في الخضار.
2. ونقوم برفع القدر من على النار ووضع صلصة الطماطم، والمكرونة، والملح، والفلفل، وجبنة الريكوتا ونقوم بإحضار صينية ووضع الخليط ودهنها بالزيت، وتزينها بجبنة الموزاريلا ووضع الصينية في الفرن ساخن لمدة 30 دقيقة وتقديمها.

مكونات عمل صينية خضار بالفرن:

• نصف كيلو بطاطا صغيرة متوسطة التسوية.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملفوف صغيرة الحجم.
• فلفل أسود، وملح.
• ريحان مجفف.
• اوريغانو.
• زعتر بري.
• رشة ملح البحر.
• زعتر مجفف.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار صينية ووضع الكمية المناسبة من الخضار ووضع عليها الزيت الزيتون ووضع البطاطا في الصينية ودهنها بالزيت بشكل كامل.
2. ونقوم بوضع الملفوف، والبصل، ووضع الفلفل الأسود، والملح، والريحان، وملح البحر، والزعتر المجفف، والاريغانو.
3. ونقوم بوضع كميةةمن الزيت فوق الخليط ونقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 250 ونقوم بتركها لمدة نصف ساعة بعد تسوية الخضار نقوم بإحضار أطباق التقديم ووضع الخضار وتقديمه.