طول عمرنا نلف الكرنب وورق العنب غلط بالمقص فقط لفي أكبر كمية بسرعة البرق

المحشي من أهم الأكلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، ويعتبر من الأكلات الشعبية الاقتصادية التي يمكن تحضيرها في أي وقت، ويوجد الكثير من أنواع المحاشي المختلفة، ومن أشهر الأنواع المحبوبة والتي تقدم غالبًا في العزائم المختلفة هو ورق العنب الرائع، ولكن الكثير من النساء قد تجد صعوبة في لف ورق العنب بالشكل التقليدي، والآن سوف نتعرف على طريقة لف ورق العنب باستخدام المقص وذلك لإنجاز لف المحشي بسرعة وبدون مجهود.

طريقة لف ورق العنب باستخدام المقص

خطوات بسيطة يتم القيام بها ليتم عمل اجمل محشي بشكل وطعم مميز، يمكنك تقديمه لأسرتك أو للضيوف وهذه الخطوات كالآتي:

• احضري ورق العنب حسب الكمية المناسب المراد تجهيزها.
• قومي بغسل وتنظيف ورق العنب من الأتربة المتواجدة به.
• بعد ذلك يتم رفع وعاء به كمية مناسبة من المياه على النار حتى تغلي،ويتم وضع ورق العنب أختي يتغير لونه فقط.
• ضعي ورق العنب في مصفاه ويترك لمدة بسيطة حتى يبرد ليصبح سهل اللف.
  احضري إناء مناسب المحشي.
• قومي بقص الورقة بإستخدام المقص حتى تكون على شكل مربع.
• قومي بوضع كمية مناسبة من الخلطة على كسب حجم الورق.
• لفي الورق هكذا بسرعة بشكل متناسق ويجب أن تكون صغيرة الحجم.
• رصي المحشي في الإناء المخصص له بشكل دائري.
• ارفعي الإناء على النار.
• أضيفي إلى المحشي كمية مناسبة من المياه أو من الشوربة حتى تغطي ورق العنب.
• يترك ورق العنب على النار في البداية تكون عالية ويترك حتى يشرب كل كمية الشوربة أو المياه، ثم يتم خفض النار عليه تمامًا حتى ينضج.
• كما أنه الآن يمكن تقديم محشي ورق العنب وهو ساخن ويتم تناوله بألف هنا وشفا.