طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بعجينة ومقادير مظبوطة وبطعم طري ومورق توريق

خبز التورتيلا من اشهى أنواع الخبز الذي يمكننا عمله في المنزل حيث يباع خبز التورتيلا في العديد من المحلات التجارية الذي يباع بأسعار غالية، حيث يدخل خبز التورتيلا في العديد من الحشوات المختلفة ومنها حشوة الفراخ وحشوة اللحمة وميكس الجبن الذي يعمل على إشباع المعدة ويمكننا تناول بجانب هذه الوجبة العديد من المقبلات المختلفة التي تعمل على إشباع المعدة وكذلك تعمل على فتح الشهية مثل تناول المخللات او السلطات او البطاطس وغيرها من المقبلات الأخرى المختلفة، حيث يمكننا عمل خبز التورتيلا بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة.

ولكن توجد لدينا أقوى وصفة لعمل خبز التورتيلا بأشهى طعم وبرائحة نفاذة وعمله طري وذات طعم مستساغ وسوف نقدم إليكي أقوى وأبسط وصفة لعمل خبز التورتيلا لحشوه بالحشوات المختلفة وعلينا بتناول خبز التورتيلا في وجبات الغذاء أو وجبات العشاء او وحبات الإفطار وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وصفة خبز التورتيلا ونقدم إليكي مكونات هذه الوصفة لعملها بأبسط الطرق.

مكونات عمل خبز التورتيلا

• كوبان إثنان من الدقيق.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• نصف كوب من الماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة.
• ثلاق ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• حبة واحدة من البيض.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة عمل خبز التورتيلا

• عليكي بتحضير وعاء كبير وضعي به كوبان إثنان من الدقيق مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• بعد وضع هذه المكونات الجافة قومي بتقليبهما جيدا ببعضهما ثم قومي بإضافة كوب واحد من الحليب السائل مع نصف كوب واحد من الماء تدريجيا وعليكي بتقليب وعجن هذه المكونات حتى تتمكنين من الحصول على قوام جيد العجينة.
• اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة وتتضاعف كميتها، بعد خمورها قومي بتشكيلها على شكل كرات ثم أتركي هذه الكرات حتى تختمر مرة أخرى، بعد ذلك قومي بفرد هذه الكرات وعليكي بالضغط عليها وتصبح على شكل دائري.
• أحضري طاسة مسطحة وقومي بدهنها بالزيت وضعيها على نار هادئة الحرارة وأتركيها حتى تسخن وعند سحونتها قومي بوضع خبز التورتيلا في هذه الطاسة.
• أتركي الخبز حتى ينضج جيدا وعليكي بتقليبه حتى ينضج تماما، كرري نفس هذه الخطوات مع باقي كميات العجين.
• بعد ذلك تكوني قد حصلتي على خبز تورتيلا شهي ويصبح جاهز لتناوله بالحشوات المختلفة التي ترغبين بها أو تناولها مع اي مقبلات أخرى.