وصفة سهلة لإعداد شوربة الجبن بمكونات بسيطة في المنزل مثل المحلات
وصفة سهلة لإعداد شوربة الجبن ، تعتبر شوربه الجبن من أشهي أنواع الشوربات وهي المفضلة لدى أفراد العائلة وذلك لأن طعمها رائع ولذيذ، كما إنها تحتوي على الجبن المفيدة جدا للجسم والصحة بالإضافة لأنواع الخضروات المضافة له، ومن الممكن أن تحضر شوربة الجبن بأكثر من طريقة.
وصفة سهلة لإعداد شوربة الجبن بمكونات بسيطة
نتحدث اليوم عن شوربة الجبن وكيفية تحضيرها بكل سهولة في المنزل حيث يمكن إعدادها باستخدام أكثر من نوع من الجبنات مثل جبنة الشيدر أو البيضاء، وفيما يلي نوضح طرق لإعداد شوربة الجبن.
طريقة عمل شوربة الجبن البيضاء
الجبن البيضاء يتم تصنيعها من اللبن الحيواني وتلك الحيوانات تتغذي على الأعشاب بنسبة 100% مما يجعله ملئ بالفوائد والعناصر الغذائية، وفيما يلي نوضح طريقة عمل شوربة الجبن البيضاء.
مكوّنات شوربة الجبن البيضاء
- ثمن كيلو جبنة بيضاء.
- بعض من عظام الدجاج.
- ربع معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ثمرتين بطاطا مقشرة.
- معلقة صغيرة زنجبيل.
- لتر ماء بارد.
- بصلتين مفروم ناعم.
- فص ثوم مفروم.
- معلقة صغيرة قرفة
- بهارات وملح على حسب الرغبة.
- خمسون جرام زبدة.
طريقة تحضير شوربة الجبن
- في إناء على النار نذوب الزبدة ونضيف لها البصل المفروم والبطاطا والثوم وعظم الدجاج والكزبرة والماء والبهارات وتقلب المكونات مع بعضها البعض ويغطي الإناء ويترك حتي الغليان.
- نخرج عزم الدجاج والكزبرة من الخليط بعد أن يغلي ويترك العظم جانبا.
- نقوم بسكب الخليط بوعاء الخلاط الكهربائي ويخلط حتي تتجانس المكونات.
- يطحن عظم الدجاج ويضاف للخليط ونضيف الجبنة البيضاء وتمزج المكونات جيدا.
- تعاد الشوربة مرة أخري للإناء وتوضع على النار مرة ثانية وتترك حتى تتماسك ونحصل على قوام سميك.
- نضع الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
وصفة لعمل شوربة الجبن مع البندورة
شوربة الجبن مع البندورة يفضلها الكثير وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ونعرض فيما يلي شوربة الجبن مع البندورة.
مكونات شوربة الجبن مع البندورة
- خمسين جرام لحمة مفرومة.
- معلقة صغيرة ريحان مجفف.
- فصين ثوم مفرومين.
- ربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- معلقة صغيرة من السكر.
- معلقة صغيرة جبنة بارميزان مبشورة.
- ثمرة طماطم مفرومة بالخلاط الكهربائي.
- رغيف خبز إفرنجي.
- رشة من البهارات على حسب الرغبة.
- نصف مكعب من مرق الدجاج.
خطوات تحضير شوربة الجبن مع البندروة
- نزيل الجزء العلوي من الرغيف باستخدام السكين ويزال اللب من الوسط حتي يصبح شكله مثل صحن الشوربة.
- يدهن تجويف الرغيف من الداخل بالزيت ويدخل الفرن لمدة خمس دقائق.
- في إناء على النار نضع الزيت ونضيف له الثوم المفروم والطماطم المطحونة وتقلب المكونات جيدا.
- نضيف اللحمة المفرومة على الخليط ويقلب حتي ينضج الخليط.
- نضيف نصف مكعب دجاج للخليط ويقلب حتي يذوب المكعب ثم نضيف الجبنة الموزاريلا والملح والريحان المجفف.
- يخبز الخبز بالفرن ويسكب بداخله الخليط ثم نضيف جبن البارميزان.
- يدخل الخبز للفرن مرة آخري ويخبز لسبع دقائق.
شارك
تعليقات