طريقة كيكة الزبادي الأسفنجي الهش بمكونات أقتصادية وبأقل تكلفة وبالخطوات

طريقة تحضير كيك الزبادي

1. أولاً سخني الفرن عند درجة حرارة 180، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة.
2. اخلطي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح واضربيهم بالمضرب جيدًا.
4. صبي الخليط في الصينية وأدخليه الفرن لمدة من 50 إلى 60 دقيقة، لكن بعد تخفضة الحرارة إلى 140 أو 150 وهكذا انتهينا من طريقة كيك الزبادي واليكم ايضاً مقالتنا عن كيك القهوة المميز.

مقادير كيكة الزبادي بالشربات

• كوب ونصف دقيق.
• ½ 1 ملعقة بيكنج باودر.
• أربع بيضات.
• فانيليا.
• ملح سكر ناعم.
• ¾  كوب زبادي.
• ½ كوب زيت نباتي.
• جوز الهند للتزيين.

طريقة تحضير كيكة الزبادي بالشربات

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الزبد وقليل من الطحين في صينية الخبز وغطي كل الأجزاء الداخلية للصينية.
• نتخلص من الطحين الزائد في الصينية.
• انخلي الدقيق، ثم ضعي الملح، والبيكنج باودر والدقيق في المنخل وتنخل جيداً.
• ضعي البيض والفانيلا في وعاء واخلطيهم جيداً، ثم ضيفي السكر واضربي المكونات بالمضرب اليدوي جيداً حتى يذوب السكر مع البيض.
• ضيفي الزيت واضربي المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
• ضيفي نصف الدقيق المنخول مسبقاً مع البيكنج باودر والملح إلى خليط البيض والسكر والزيت واخلطي المكونات جيداً.
• ثم ضيفي اللبن إلى المزيج واخلطيه مرة أخرى ثم ضيفي باقي مقدار الدقيق، واخلطي جيدًا حتى تجانس المكونات.
• ضعي الخليط في الصينية المحضرة مسبقاً، وادخليها الفرن.
• تابعي الكيك من وقت لآخر للتأكد من نضجها. اخرجيها ووزعي الشربات عليها.

مكونات الشربات لكيك الزبادي

• سكر
• ماء
• عصير الليمون

الطريقة الشربات لكيكة الزبادي

• ضعي المكونات السابقة في وعاء على نارد هادئة واتركي الخليط على النار حتى الغليان بدون تقليب وهكذا انتهينا من طريقة كيك الزبادي بالشربات وقدمنا لكم الليزي كيك السهل.