مش هيشرب زيت تانى..قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت مفيد وصحي طعمه تحفه لازم تجربيه

طريقة قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت مفيد وصحي، يتسائل الكثير من الأشخاص عن طريقة قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت وذلك لأن الجميع يعاني من استهلاكه لكميات كبيرة من الزيت، وهو من الأطعمة التي لا يستغنى عنها الكثير من الأشخاص في المنزل، لأنه لذيذ للغاية، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة، للك سنقدم لكم أفضل الطرق التي تجعلكم تقومون باستهلاكها بدون أن يستهلك زيت بكميات كبيرة.

طريقة قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت

• عليك أن تقومي بتقطيع الباذنجان إلى حلقات، وبعدها يمكنك رش كميات قليلة من الملح على جانب الباذنجان.
• وبعدها يمكنك وضع الباذنجان في مصفاة من البلاستيك، يمكنك بعد ذلك تركها لمدة ثلاثين دقيقة، أو أكثر من ذلك.
• حيث أنك بذلك سوف تجدي أن جميع السوائل تخرج من الباذنجان.
• وهذا يساهم في تخفيف كميات الزيت التي يقوم بامتصاصها، كما أنت الملح له عامل أساسي في تسريع عمليات القلي.
• وعليك أن تقومي بتقطيع الباذنجان حسب رغبتك، ويمكنك وضعه في مصفاه.
• وبعدها عليك أن تقومي بوضعه في أي مكان تحت الشمس، لأن هذا يساهم في تجفيفها ويمنع امتصاصه للزيت.

أفضل طريقة قلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت

• يمكنك أن تقومي بتقطيع الباذنجان على شكل مكعبات، وبعدها قومي بوضعه في طبق مقاوم للحرارة مرتبط بالميكرويف.
• وبعدها عليك أن تقومي بشوي الباذنجان لمدة لا تقل عن دقيقتين، وهذه من الطرق السهلة التي يمكنك استخدامها دائمًا.
• وعليك التأكد بشكل دائم أن الزيت الذي تم تحضيره للقلي ساخن، حيث أن كونه بارد يساعد على امتصاص الزيت.
• وبعدها قومي بوضع الباذنجان المقلي فوق أوراق المطبخ من أجل أن يساعدك على امتصاص الزيت الزائد.
• وبعد ذلك يمكنك استعمال الباذنجان الذي يتميز بوجود حبة صغيرة أو متوسطة.
• حيث أن الألياف التي توجد فيه تكون متماسكة بشكل كبير، وهذا يقلل امتصاص الزيت ويجعل طعمه رائع.

وختامنا فقد قدمنا لكم أكثر من طريقة لقلي الباذنجان بدون ما يشرب زيت لذلك لا تترددوا في استخدام الطريقة التي تناسبكم، فنحن نوفر لكم أسهل الوصفات من خلال موقعنا، ودائما نوافيكم بالجديد