حضري لأطفالك أجمد ساندويتش الميني برجر المميز من المطاعم لبيتك
يعد الميني برجر من الأكلات المميزة والمنتشرة في العديد من المطاعم ومحلات الوجبات السريعة ويتميز الساندوتش بأنه بحجم صغير وقد يستخدم كمقبلات أو يمكن تقديمه كوجبة خفيفة، يمكنك تحضير هذا الساندوتش المميز في المنزل والاستمتاع به وتقديمه لأطفالك أو للضيوف على الغداء بجانب الأكلات الأخرى فتابعي هذا المقال لتعرفي المقادير وطريقة التحضير.
الميني برجر
هذا الساندوتش الصغير المميز يمكن تقدميه كمقبلات أو في حفلات أعياد الميلاد كما يمكن إعطائه لأطفالك الصغار أو أن كنت تتبعين حمية وترغبين في تناول كميات بسيطة.
المقادير اللازمة لتحضير الساندوتش:
- كيلو من دجاج مفروم أو اللحم المفروم حسب رغبتك.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
- ثلاث فصوص متوسطة من الثوم المفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الاوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجفف والمطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
- نصف كوب من البقسماط المفروم ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ست حبات من العيش الكايزر أو عيش البرجر.
- أوراق من الخس بمعدب ست أوراق أو يمكن فرم الخس خشن.
- ست شرائح من الجبن الشيدر للساندوتشات.
- ست شرائح متوسطة من الطماطم.
خطوات تحضير الميني برجر:
- في وعاء ضعي الدجاج المفروم.
- أضيفي الثوم المفروم والبقدونس واوريغانو وأوراق الريحان وقلبي.
- يضاف عصير الليمون ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- يمكن إضافة أي نوع أخر من التوابل مناسب لك كتوابل الدجاج أو اللحم أو البصل والثوم البودر وكذلك البابريكا.
- قلبي الخليط جيداً ثم غطيه وادخلي الدجاج الثلاجة لعدة ساعات حتى يكتسب التتبيلة ويفضل لليلية كاملة.
- يشكل الخليط على شكل أقراص مناسبة الحجم وصغيرة.
- في اليوم التالي ضعي البقسماط في وعاء وأضيفي إليه رشة من كل التوابل.
- غلفي الدجاج بالبقسماط ثم اقليه في الزيت حتى يحمر من كل الجهات وينضج.
- أحضري الخبز وقطعيه بالقطاعة إلى دوائر صغيرة أو يمكنك شراء الخبز الخاص بالبرجر الصغير.
- ضعي شريحة من اللحم مع شريحة من الخس والطماطم والجبن.
- أضيفي الكاتشب وقدميه.
شارك
تعليقات