طريقة جهنمية لتخزين البطاطس في الفريزر مهما كانت الكمية ومن غير ما يتغير طعمها ولونها

يعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضراوات التي تستهلك بشكل كثير جدا حيث يكون عليها إقبال كبير من قبل أغلبية الناس في مختلف الدول، فيمكننا أن نقوم بعمل العديد من الأصناف أو الأطباق بإستخدام البطاطس ومن ضمن هذه الأطباق هو البطاطس المقلية أو البطاطس المحشية أو صينية البطاطس باللحمة أو بالفراخ وكفتة البطاطس وغير ذلك الكثير، ولكن من المعروف أن البطاطس المقلية هي الأكلة المفضلة والتي يحبها أغلبية الناس وبالأخص الأطفال فهي من الأطباق التي يتم تقديمها بجانب الوجبات السريعة والمشويات وغيرهم.

من السهل تخزين البطاطس فى الفريزر لحين استخدامها مره اخرى، فهى من افضل واشهر الخضروات الصحية المفيدة للجسم التى تدخل فى إعداد الكثير من الوجبات الصحيه وايضا يقدم كوجبة متكاملة بدون اى اضافات، فهو من اشهر الخضروات التى يطلبها الاطفال والكبار بجانب الاكلات اليومية خاصه الوجبات السريعة فهو يحتوى على نسبة من النشويات المفيدة للجسم والعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية .

مكونات تخزين البطاطس في الفريزر

• كمية مناسبة من البطاطس.
• كمية مناسبة من الماء المغلي.
• رشة من الملح.
• كمية مناسبة من الماء المثلج وقطع من الثلج.
• أربع ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
• مصفاه.
• قطعة من القماش.

طريقة عمل تخزين البطاطس في الفريزر

• قومي بتجهيز إناء مناسب ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء المغلي ونضيف رشة من الملح وأربع ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي ونتركها حتى الغليان جيدا.
• وبعد ذلك يتم تجهيز البطاطس والكمية تكون على حسب الرغبة ثم نقوم بتقشيره وغسله جيدا بالماء ويتم تقطيعه على شكل أصابع ويفضل أن تكون سميكة ولا تكون رفيعة.
• ثم قومي بوضع أصابع البطاطس في الماء المغلي ونتركه على النار لمدة ربع ساعة تقريبا أو أقل وبعد مرور هذه المدة نحضر طبق كبير ونضع علي الطبق مصفاه.
  ويتم رفع البطاطس من على النار ونضعه في المصفاه ونتركه لعدة ثواني لتصفيته من الماء المغلي ثم نحضر طبق كبير ونضع به كمية مناسبة من الماء المثلج وقطع من الثلج.
• وبعد تصفية البطاطس نضعه مباشرة في الماء المثلج ونتركه لمدة دقيقة تقريبا ثم يتم إخراجه ووضعه في المصفاه لنتخلص من الماء التي توجد به.
• ونقوم بإحضار قطعة نظيفة من القماش تكون قطنية ونضع البطاطس عليها بعد تصفيته وعندما يجف تماما نحضر أكياس ثلاجه.
• ونضع في كل كمية من البطاطس ويتم فرده وبعد الإنتهاء نضعه في الفريزر ويمكن أن نقوم بإستخدامه في أي وقت من الأوقات.