في موسمها.. طريقة تخزين المانجو لمدة عام كامل بدون ثلاجة محتفظه بلونها وطعمها

تخزين المانجو، من اكثر الفاكهة الاستوائية محبة للصغار والكبار ونحرص علي تناولها صيفا ولها قاعدة كبيرة من المحبين نظرا لطعمها اللذيذ،  ولها فوائد كثيرة جدا منها تخفيض مستوي السكر في الدم، و الكوليسترول وتساعد علي تنظيم مستوي السكر في الدم  فلا يحتاج مريض السكر إلي الأنسولين ، كما أنها تحافظ علي قوة النظر وسلامة العين من العوامل المضرة بها

طريقة تخزين المانجو

يوجد في مصر الكثير من الأنواع اللذيذة والجميلة للمانجو ولكن تعتبر المانجو الزبدية هي اهم وافضل أنواع المانجو وافضلها للحفظ والتخزين، والطريقة المثالية لتخزين المانجو هي تنظيف حبة المانجو من الأوساخ و الأتربة وتجفيفها جيدا ووضع كل حبة في كيس بلاستيك وعند استخدامها تعطي كمية عصير كبير

الطريقة الثانية هي تجفيف المانجو ووضعها في الفريزر بعض إضافة بعض من قطرات عصير الليمون علي القشرة الخارجية للمانجو و وضعها في كيس بلاستيك بالفريزر وعند الاستعمال تخرج من الفريزر و توضع في ماء ساخن لحين الذوبان.