بمكونات سهلة حضري طبق النودلز الكوري بألذ نكهة

أصبح طبق النودلز الكوري من أشهر الأطباق في الوقت الحالي فقد انتشرت في الأسواق ويحب الشباب تناولها لطعمها المميز والسر في الصوص خاصة الحار منه والذي يحبه الأولاد كثيراً، إن أردت تحضير طبق مشابهه لهذا الطبق الجاهز يمكنك متابعة هذا المقال فقط وفرنا لك المقادير اللازمة وطريقة التحضير فتابعينا.

طبق النودلز الكوري

حافظي على صحة أولادك وبدلاً من شراء النودلز أو الإندومي المعلبة والجاهزة حضيرها لهم في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة

المقادير اللازمة لعمل النودلز:

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من هريسة الفلفل الأحمر الحار.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو الصلصة.
• ملعقة كبيرة من الماء لخلط التوابل.
• كيس من النودلز أو يمكنك استبداله بالمكرونة الشرائط أو الاسباكيتي.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

خطوات تحضير طبق النودلز الكوري:

1. ضعي مقلاه أو وعاء غير لاصق كالتيفال أو الجرانيت على نار متوسطة.
2. أضيفي الزيت واتركيه يسخن قليلاً.
3. أضيفي هريسة الفلفل الحار والسكر وقلبي.
4. تصاف صلصة الصويا وصلصة الطماطم وتقلب المكونات معاً.
5. أضيفي الخل وملعقة الماء وقلبي.
6. تبلي الخليط بالملح والفلفل والبابريكا وقلبي جيداً.
7. اتركي الخليط على النار لمدة خمس دقائق حتى تمتزج معاً.
8. في نفس الوقت أحضري وعاء مناسب الحجم واملائيه بالماء.
9. اتركي الماء على النار حتى يغلي.
10. أضيفي النودلز أو المكرونة وقلبيها.
11. اتركي المكرونة تنضج مع التقليب ثم ارفعيها من على النار.
12. يتم تصفية النودلز من الماء جيداً.
13. أضيفي النودلز إلى المقلاة الأخرى على النار مع التتبيلة.
14. قلبي جيداً حتى تتوزع النكهة على النودلز.
15. أضيفي ربع كوب الماء إلى النودلز وقلبي.
16. غطي الوعاء واتركي الخليط لمدة دقائق حتى تتجانس ويصبح الصوص أكثر كثافة.
17. أرفعي النودلز من على النار ثم ضعيها بالصوص في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
18. يمكن إضافة خضار كالطامطم أو الفلفل وقطع اللحم أيضاً إن أردت.