محشي ورق العنب بطريقة المحترفين بخطوات سهلة لتعليم المبتدئين

من منا لا يحب محشي ورق العنب، فمحشي ورق العنب يعتبر من المأكولات اللذيذة وهو مكون من أوراق نبات العنب المحشية بالأرز والخضروات والبهارات وغيرها الكثير من المكونات وتبحث الكثير من السيدات عن خطوات تحضير محشي ورق العنب في المنزل واستطعنا من خلال مقالنا التالي أن نقدم إليكم الخطوات التي تتبع بكل سهولة في التحضير.

طريقة تحضير محشي ورق العنب

يتم تحضير محشي ورق العنب بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وفيما يلي المقادير.

مكونات محشي ورق العنب

1. ربع كيلو من ورق العنب المغسول والمصفي من المياه.
2. لحم مفروم.
3. حبتان من البصل المفروم الناعم.
4. باقة من البقدونس المفروم الناعم.
5. باقة من الشبت المفروم الناعم.
6. فصان من الثوم المفرومين ناعم.
7. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

مقادير الصلصة

1. مكعب مرقة الدجاج.
2. كيلو من عصير الطماطم.
3. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
4. ربع ملعقة من الملح.

تحضير محشي ورق العنب

إليكم في السطور الآتية خطوات تحضير محشي ورق العنب بحرفية كبيرة للمبتدئين تابعوا معنا التفاصيل.

طريقة تحضير محشي ورق العنب

1. يتم الحصول على إناء ويتم دهنه بالزيت ثم رص ورق العنب في القاع ويكون ورق العنب غير محشي.
2. بعد ذلك يتم الحصول على النار يتم تسخين الزيت وبعد ذلك يتم قلي اللحم وبعد ذلك يتم إضافة الكمية الباقية من الحشو مع الاستمرار في التقليب وبعد ذلك يتم رفعه عن النار.
3. القيام بوضع غطاء المحشي بالصلصة وبعد ذلك يتم إضافة مكعب المرقة مع كمية قليلة من المياه.
4. وبعد ذلك يتم تغطية الإناء ثم يتم تركه على النار لحين الغليان وبعد ذلك يتم تهدئة النار ويتم ترك الإناء على النار لحين أن ينضج لمدة ساعة وبعد ذلك يتم تقديم وهو ساخن.

مقادير تحضير محشي ورق العنب بدبس الرمان

1. كأسان من الأرز المصري.
2. كأس من البقدونس المفروم.
3. حبتان من الطماطم المفروم.
4. ملعقة من الملح.
5. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
6. ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
7. ثلاثة ملاعق من عصير الليمون.
8. ثلاثة ملاعق من دبس الرمان.
9. ملعقة من النعناع المطحون.
10. ورق عنب مسلوق.

طريقة التحضير

1. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الأرز والبقدونس والنعناع الناشف والطماطم والملح والفلفل الأسود ويتم خلطهم جيدًا.
2. بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون ثم إضافة دبس الرمان مع التقليب لحين أن تختلط المكونات.
3. القيام بفرد ورق العن ويتم وضع فيه كمية من الحشو وبعد ذلك يتم لفها على شكل رول مع إحكام غلق الأطراف.
4. بعد ذلك يتم وضع ورق العنب في إناء ويتم رفعه على النار ويتم غمره في المياه ثم يتم رفعه على النار وتركه لمدة ساعة.