بطريقة مورقة توريق أصنعي كرواسون الجبنة بمقادير مظبوطة بطعم هش وخفيف

من افضل المعجنات وأشهر المعجنات التي تباع في محلات المخبوزات أو التي تباع في المحلات التجارية هي الكرواسون، ويعتبر الكرواسون من الذ المعجنات لأنه متعدد الحشوات حيث يوجد البعض من الناس يقومون بشراء الكرواسون بحشوة الشيكولاتة والبعض الآخر من الناس يقومون بشرائه بحشوة الجبنة كما يعتبر أنه من المجعنات التي يقبل على تناولها العديد من الأطفال ويستخدمونه كوجبات أساسية في وجبات الإطفار مع الشاي أو الحليب أو تناوله بجانب أي مقبلات أخرى إضافية وتعتقد الكثير من السيدات أنه من الصعب عمل هذا الكرواسون في المنزل ويرجع السبب في ذلك هو عدم الحصول على الطعم الهش والتوريقة التي توجد بداخل الكرواسون.

ولكن في الحقيقة أنه من السهل جدا عمل الكرواسون في المنزل وللحصول على الطعم الهش والتوريقة اللازمة عليكي بالإلتزام بطريقة العمل التي سوف نقدمها إليكي وعليكي بعمل الكرواسون في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة وبطعم أفضل من الطعم المباع في المحلات الخارجية وسوف نقدم إليكي طريقة عمل الكرواسون ونقدم إليكي مكونات عمل هذا الكرواسون لعمله بأشهى طعم.

مكونات عمل كرواسون الجبنة

• كوبان إثنان ونصف من الدقيق.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• كوب واحد من الماء.
• ثلاث حبات من البيض.
• اربعة ملاعق كبيرة من الخميرة.
• أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• كوب واحد إلا ربع من الزيت النباتي.
• كمية من الجبنة للحشو.

طريقة عمل كرواسون الجبنة

• أحضري العجان الكهربائي وضعي به كوبان إثنان ونصف من الدقيق مع ملعقتان كبيرتان من الفانيليا وربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح واربعة ملاعق كبيرة من الخميرة وأربعة ملاعق كبيرة من السكر وعليكي بتقليب هذه المكونات ببعضها.
• بعد ذلك عليكي بإضافة كوب واحد من الماء وكوب واحد من الحليب تدريجيا أثناء تشغيل العجان وضيفي كوب واحد إلا ربع من الزيت النباتي وثلاث حبات من البيض وأتركي العجان يعجن هذه المكونات لمدة تصل إلى نصف ساعة.
• بعد ذلك اتركي العجينة تختمر، ثم عليكي بعمل كرات منها واتركيها لتختمر مرة اخرى ثم قومي باخذ كورتين من الكرات المخمورة ثم قومي بعجنهما ببعض ثم أتركيها تختمر مرة اخرى ثم قومي بفردهما مرة ثانية ثم ضعي حشوة الجبنة في المنتصف قم قومي بلفها على شكل مثلث ثم قومي بعمل نفس هذه الطريقة مع باقي كمية العجين.
• احضري صينية وضعي بها الكرواسون الذي تم عمله وقومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى تنضج وعند نضجها أخرجيها من الفرن وعليكي بتناولها بألذ طعم ممكن.