معشوقة الاطفال.. الميني بيتزا في الطاسة بالعجينة السحرية هتعملي كمية كبيرة في 10 دقائق أحلي من الجاهزة
يعشق الكثير منا البيتزا من الكبار والصغار والأطفال فتتميز البيتزا بطعمها الشهي واللذيذ والخفيف فعرفت البيتزا منذ وجودها باسم البيتزا الإيطالية حيث اشتهرت بها إيطاليا وكانت أول من قام بعملها وتأتي قصة البيتزا بأن هناك أمراه فقيرة لا تمتلك الطعام فأرادات أن تقوم بعمل الطعام إلى أسرتها فوجدت لديها الدقيق فقامت بأعداد عجينة ووضع عليها المكونات الموجودة لديها في المنزل من جبنة وخضار من الفلفل والطماطم وأدخلتها الفرن وعند تذوقها وجدوا أنها تتميز بطعم شهي ولذيذ لذلك اشتهرت البيتزا كثيرا وإلى جانب طعمها المميز يمكن عمل منها قطع ميني صغيرة من خلال العجينة السحرية بمكونات سهلة جدا فأن البيتزا منذ ظهورها تتميز بالبساطة لذلك سوف نوضح طريقة عمل ميني بيتزا من خلال هذا المقال.
مكونات عمل ميني بيتزا بالعجينة السحرية
لعمل العجينة السحرية نجد أنها تتكون من مكونات سهلة وبسيطة توجد في كل منزل وسوف نوضح المكونات اللازمة لعملها من خلال النقاط التالية..
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة سكر.
- ملعقة ملح.
- ملعقة خميرة.
- بيضة.
- ٢ ملعقة حليب بودر.
- كوب زبادي.
- جبنة.
- زيتون.
- فلفل ألوان.
- حبة طماطم.
- صلصلة.
- زيت.
طريقة تحضير وصفة الميني بيتزا
عندما نحضر تلك العجين نجد أنه يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة وسوف نوضح تلك الخطوات لكم من خلال النقاط التالية.
- نحضر كوب الماء ونضع عليه ملعقة من الخميرة والسكر والزيت ونقلب جميع المكونات جيدا ونترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة.
- نضع بعد ذلك الزبادي وحليب البودرة مع التقليب المستمر.
- ننخل الدقيق مع الملح ونقوم بوضعه على المكونات السائلة بالتدريج حتى نحصل على قوام طري ومتماسك.
- نقوم بالعجن جيدا ونقسم العجينة إلى دوائر صغيرة ونتركها حتى ترتاح.
- نترك العجينة لمدة ساعة على الأقل ثم نحضر كل دائرة ونضعها في صينية غير لاصقة ونقوم بدهنها بالصلصلة ونضع عليها الجبن من شيدر والموتزاريلا.
- ونضع الفلفل والطماطم بعد تقطيعهم قطع صغير ونضع الزيتون.
- نشعل الفرن على درجة حرارة ٢٦٠ وعندما يتم تسخينها توضع البيتزا بها.
- نترك البيتزا تنضج ثم نخرجها ونقدمها وبالهناء والشفاء للجميع.
اسرار نجاح الكيك
يكمن جعل الكيك هشة واسفنجية وعالية باستخدام أضافة مكون عبقري هام جدا الكيك وهذا المكون هو ملعقة من البكينج بودر أو ملعقة من زيت الخميرة حيث إضافة الملعقة السحرية يعمل على جعل الكيك هش وعالي جدا بدون أي تكاليف أو مجهود استخدمي هذه الطريقة لكي تحصلي على كيك ناضج وقولي وداعاً لفشل الكيك في المنزل بعد اليوم كما يجب أن تقومي بأختبار الخميرة جيدا حتي تحصلي على كيك ناجح وطري
تعليقات