من ربع كيلو لحمه عملت كيلو برجر بدون فول صويا ولا برغل والطعم احلي من الجاهز وانضف

طريقة عمل البرجر اللحم البرجر هو افضل طعام سريع له شعبية في جميع البلاد، ويحبه الكثير سواء كبار أو صغار، يتم شراء البرجر غالبًا من المطاعم، على الرغم من إمكانية تحضيره في المنزل بكل سهولة، وأقل تكاليف بل ويصبح طعمها أفضل من البرجر الجاهز وأكثرامانًا من حيث المكونات، ولذلك جئنا لكل ربة منزل تود تجهيزها في المنزل بخطوات تحضيره في دقائق معدودة تابعونا في هذا المقال.

طريقة عمل البرجر اللحم في المنزل بخط أن بسيطة

طريقة عمل برجر اللحمة لا يحتاج البرجر حتى يتم تحضيره في المنزل أي مجهود، لذلك فالافضل لصحة الأسرة، وايضًا لتوفير الكثير أن يتم عمل البرجر اللحم في المنزل وطريقة التحضير كالآتي:

المكونات

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بيضة
• بصلة مفرومة و معصورة جيدًا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من بودرة الثوم.
• رشة من بودرة البصل.
• ملعقتان كبار من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.

طريقة التحضير

من السهل تعلم كيفية صنع برجر لأنه يحتوي على مكونات بسيطة وهو أحد الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس ، ولكن قد يكون من غير الصحي تناول الطعام بالخارج من خلال مطعم خارجي ، لذا فإن مكونات كيفية صنع البرجر ستكون كما يلي يُمكّن توضيح الخطوط ربة المنزل من صنع البرغر لأطفالها في المنزل ، باستخدام مكونات من المطبخ.

• احضري وعاء مناسب، واضيفي بداخله اللحم المفرومة.
• أضيفي إليها بعد ذلك البصل المفروم بعد أن يتم عصره جيدًا والتخلص من المياه الموجودة به تمامًا.
• أضيفي إليه البهارات بعد ذلك بالكامل واخلطي المكونات جيدًا مع إضافة الدقيق أثناء التقليب حتى تندمج كل المكونات سويًا.
• قومي بخفق البيضة جيدًا، ثم اضافتها على المكونات.
• أعيدي الخلط مرة أخرى حتى تصبح مثل العجين المتماسكة.
• قومي بتشكيل العجينة الى اقراص صغيرة مناسبة مثل حجم البرجر الجاهز.
• بعد الانتهاء يتم وضع كل الاقراص في الفريزر وحتى يتم التماسك بشكل جيد.
• احضري مقلاة مناسبة الحجم.
• أضيفي بها زيت وفير، واتركي الزيت حتى يسخن ضعي أقراص البرجر واتركيها حتى يتغير لونها.
• هكذا قد تم نضج البرجر، قومي بتجفيفه من الزيت بورق مطبخ.
• يتم وضعه فى الخبز الكيزر، مع إضافة الكاتشب والمايونيز، ويقدم بألف هنا وشفا.

تم إضافة: شطائر البرجر مع المايونيز والخس والكاتشب ، لذيذة ، لذلك عليك أن تتعلم طريقة عمل البرغر في المنزل ، الساندويتش الشهير ، مزين بحلقات البصل والطماطم ، يفضل البعض إضافة جبن الشيدر إليها ، ثم تسخينها للحصول على بضع ثوان في الميكروويف أو الفرن على الشواية لإذابة الشيدر بالداخل وإعطائها نكهة رائعة.