مش هتبطلي تعمليها.. بيتزا المطاعم الشهيرة بكل أسرارها بعجينة هشة وطرية جدا وجبنة مطاطية والطعم يجنن
البيتزا من الوجبات التي يفضل الكثير الذهاب إلى المطاعم الكبرى لتناولها، كما يوجد الكثير من الحشوات التي يمكن استخدامها في تحضير البيتزا مثل، بيتزا الفراخ، بيتزا اللحمة، بيتزا السجق، بيتزا الجبنة، بيتزا الخضروات، كما أن تحتاج طريقة تحضير وتسوية معينة لكي تصبح مثل المحلات الكبرى، ولكن للأسف ليست كل ربات البيوت تعرف هذه الأسرار، وهذا هو هدفنا في هذا المقال، سوف نعرض لكم خطوة بخطوة تحضير احلى بيتزا من الممكن أن تتذوقها، كل ما يجب عليكم فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا وتابعونا.
مكونات البيتزا المحلات بجميع أسرارها
البيتزا من الوجبات التي أخذت عن الغرب ولكنها أحبها جميع الشعوب في جميع الدول بمختلف أعمارهم، لأنها تعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن أن تكون معك في جميع الرحلات سواء الداخلية أو الخارجية، وتتلخص المكونات في:
- كيلو من الدقيق المخصص المعجنات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ربع كوب من اللبن أو الماء.
مكونات صلصة البيتزا:
- نصف كوب من الطماطم.
- نصف ملعقة من الملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة من البصل والثوم البودر.
طريقة تحضير بيتزا المحلات بكل أسرارها
قدمنا لحضرتكم جميع المكونات ويجب إحضارها قبل البدء في التنفيذ، والآن إليكم خطوات التحضير:
- نضع السكر واللبن والخميرة مع بعضهما البعض، ويتمالتقليب حتى يتم ذوبان السكر.
- يجب نخل الدقيق، وبعد ذلك نضع الملح والزعتر ونستمر في التقليب.
- يتم وضع الماء والخميرة بالتدريج، ونستمر في التقليب، وبعد ذلك نضع الزيت ونعيد التقليب مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ملساء.
يتم تغطية العجين حتى تختمر. - بعد ذلك يتم تقسيم العجين على شكل كرة صغيرة.
- بعد ذلك يتم فردها باستخدام اليدين أو النشابة.
نضع الصلصة على العجينة، وبعد ذلك نضع الفلفل الألوان، وشرائح الطماطم والزيتون، يتم وضع الجبنة على وجه البيتزا. - يتم إدخالها الفرن على درجة 180 درجة.
يتم إخراجها عند احمرار البيتزا.
وقد ذكرنا لكم في هذا المقال طريقة عمل البيتزا والمينى بيتزا بسهولة في المنزل باستخدام بغض المكونات البسيطة الموجودة في مطبخك تساعدك على عمل بيتزا المطاعم الشهيرة بدون تكاليف تستخدمي بغض المكونات المذكورة واحصلي علي بيتزا المطاعم في ثواني مثل الجاهزة تماما قد حصلماف علي بعض المكونات من هسه الطريفة الموجودة والتي ينصح بها خبراء الطبخ باستعمال بعض مكوناتها في خلال دقائق
تعليقات