طريقة عمل كيكة البسبوسة في المنزل بأسهل الطرق وأقل المكونات
بحث العديد من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي عن كيفية عمل كيكة البسبوسة في المنزل، حيث تعتبر أفضل وأشهر الحلويات المنتشرة داخل مصر، بل وفي معظم البلاد العربية حيث يتنوع طرق عملها ونكهاتها فلكل دولة طريقة خاصة بها، والتي يفضلها الجميع حيث يحبها الكبار والصغار وخاصة الأطفال، فتعرف باسم كيكة الرواني والتي يمكن أن تقدم بجانب كوب الشاي أو القهوة، كما تتميز بطعم شهي وجميل وتعتبر من أفضل الحلويات الشرقية حيث تجمع بين الكيكة والبسبوسة.
مكونات عمل كيكة البسبوسة في المنزل
- كوبان من السميد الناعم.
- كوبان من الدقيق الأبيض
- أربع بيضات.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- معلقة كبيرة من البيكينج باودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا أو عصير البرتقال.
مكونات عمل الشربات
- كوب من السكر.
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير الشربات
- نقوم بإحضار وعاء غويط ونضع فيه السكر والماء على نار هادئة ونتركه حتى يقوم بالغليان.
- نضع عصير الليمونة ونتركه لمدة تصل إلى خمس دقائق ليصبح ذات قوام خفيف، ثم نقوم برفعة من أعلى النار حتى يبرد.
طريقة تحضير كيكة البسبوسة في المنزل
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به الدقيق بعد نخله ثم نضيف إليه البيكينج باودر مع جوز الهند.
- نضع السكر الأبيض والبيض والفانيليا داخل وعاء آخر ثم نقوم بخلطهم معا عن طريق استخدام المضرب اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر، ثم نضع الزيت واللبن ونرجع لخلطهم مره أخرى جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع السميد مع خليط الدقيق والبيكينج بودر ونبدأ بتقليب جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ذات قوم كريمي خفيف.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها سمنة ورش القليل من السميد، ثم نضع الخليط داخل الصينية مع توزيع الخليط بالتحريك يميناً ويساراً وذلك للتخلص من الهواء الموجود به.
- نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن بدرجة حرارة تصل إلى ١٨٠ درجة مئوية وندخل الصينية لمدة عشرين دقيقة لتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع بها الشربات وهي ساخنة ونتركها حتى تبرد.
شارك
تعليقات