أعملي المهلبية بالجيلي سريعة التحضير

يعد طبق المهلبية بالجيلي من ألذ وأشهى أطباق الحلويات ويتميز هذا الطبق بأنه سريع التحضير فإن كان هناك ضيوف وتحتاجي لطبق حلويات سريع ومميز يمكنك تحضيره وتقديمه بدون أي قلق، وفرنا لك في هذا المقال طريقة سهلة ومميزة لتحضير الطبق فتابعينا في هذا المقال لتحضير المقادير والخطوات بالتفصيل.

المهلبية بالجيلي

المقادير اللازمة لتحضير تلك الحلوى:

• باكو من بودر جيلي الفراولة.
• كوب من الماء المغلي.
• كوب من الماء البارد.
• معلقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم.

• كوبان من الحليب السائل.
• معلقتان كبيرتان من نشا الذرة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكرالأبيض الناعم.
• رشة من الفانيليا السائلة أو الفنيليا البودر.

خطوات تحضير المهلبية بالجيلي:

1. يتم أولاً تحضير طبقة الجيلي بالطريقة الموصوفة على العبوة.
2. قومي بوضع الماء الدافيء في وعائ ثم أفرغي به المغلف الخاص بالجيلي.
3. قلبي جيداً حتى يذوب ثم أضيفي الماء البارد.
4. قلبي حتى يصبح الخليط متجانس.
5. أحضري أطباق التدقيم ووزعي الخليط عليها.
6. يجب أن تأخذ طبقة الجيلي نصف الطبق على الأقل.
7. اتركي الخليط يبرد في الأطباق قبل إداخله الثلاجة.
8. توضع الأطباق بعد تغطيتها في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك تماماً.
9. في تلك الأثناء يتم تحضير طبقة المهلبية.
10. يوضع الحليب في وعاء مناسب الحجم.
11. أضيفي النشا بالتدريج وقلبي على البارد بسرعة حتى يذوب النشا تماماً دون أن تتكون أي تكتلات.
12. يوضع الوعاء على نار متوسطة ويقلب.
13. أضيفي السكر والفانيليا وقلبي حتى يذوب السكر.
14. اتركي الخليط حتى يغلي على النار مع التقليب المستمر.
15. استمري في التقليب حتى يصبح الخليط أكثر كثافة وتتكون المهلبية.
16. يمكنك إضافة المزيد من السكر إن أردت قبل رفعه من على النار.
17. ارفعي المهلبية من على النار واتركيها تبرد تماماً.
18. أخرجي أطباق الجيلي من المبرد ثم أضيفي في كل طبق كمية من المهلبية.
19. أدخلي الأطباق الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الخليط وتصبح الحلوى جاهزة.
20. عند التقديم قومي بتزيين الطبق برشة من جوز الهند والمكسرات على الوجه.

ملحوظة: يمكنك إضافة شرائح من الفراولة أو الموز في طبقة الجيلي إن أردت كما يمكن عكس ترتيب الطبقات.