تعرفي على أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل لأولادك ليكون صحي ومفيد
البرجر من الأكلات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، ويتميز البرجر بالطعم اللذيذ كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويقبل على تناوله من محلات بيع الأكلات السريعة بطرق مختلفة، وعلى الرغم من ذلك يفضل الكثير من ربات البيوت عمله في المنزل لضمان النظافة والجودة حفاظا على صحة الأسرة، والآن نقدم لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بسهولة ونظافة وتوفير.
طريقة عمل البرجر
الآن يمكنك عمل البرجر بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مكان، وتتمثل هذه المكونات من التالي:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كوب ونصف فول الصويا على حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- بصلة مفرومة فرم ناعم متوسطة الحجم.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من بهارات البرجر.
- زيت للتحمير.
- خيار وخس وطماطم للتقديم.
- مخلل كاتشب.
- مايونيز.
- صوص البرجر.
- خبز فينو.
طريقة التحضير
البرجر من الأكلات اللذيذة المحببة لدى الكثير لذلك قررنا نقدمها لكم من خلال الخطوات التالية:
- في البداية نضع فول الصويا في الماء لمدة ساعة تقريبا.
- يصفى الفول من الماء نهائيا ثم نضف إليه باقي المكونات الأخرى.
- بعد ذلك يتم فرم جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وطرية.
- نضع العجينة على كيس من البلاستيك مدهون بقليل من الزيت.
- نقرد العجينة على الكيس البلاستيك بشكل متساوي.
- نضع كيس آخر من فوق العجينة ثم يتم فردها قليلا بالنشابة حتى تصبح متساوية الارتفاع.
- ثم بعدها بواسطة كوب نشكل من العجينة دوائر متساوية الحجم.
- بعد ذلك نضع البرجر في الفريزر لمدة ساعة تقريبا حتى يمكننا التجهيز بسهولة.
- بعد مرور الساعة يمكنك تحضير الكمية المراد تجهيزها في مقلاة بها كمية قليلة من الزيت أو على الجريل ليتم الطهى بنجاح.
- نضع البرجر في الخبز ووضع الخضروات المقطعة والآن يصبح جاهز للأكل.
هذه الطريقة لصنع البرجر في المنزل تضمن لكى سلامة المكونات ونظافتها بعيدا عن شراؤها من الخارج في ظل انتشار الأوبئة والفيروسات، وذلك بالإضافة إلى أن عملها في المنزل لن يكلفك الكثير ولا يستهلك وقت ولا مجهود.
تعليقات