طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني بخلطة وتتبيلة سرية وبطعم حكاية مثل المطاعم

تنجذب الكثير من الكبار والصغار لتناول الوجبات السريعة المتعددة الأصناف ومنها الحواوشي والكفتة والكبدة وغيرها من المأكولات الأخرى اللذيذة، حيث تعتبر من أشهر هذه المأكولات هي الحواوشي الذي يمكننا تناوله مع العديد من المقبلات الأخرى مثل المخللات والسلطات التي تعمل بجانبة على فتح الشهية، حيث يمكننا تناول الحواوشي في العديد من الاوقات المختلفة على مدار اليوم حيث يقوم البعض من الناس بتناوله في وجبات الغذاء أو وجبات العشاء ونلاحظ أنه إذا قومنا بشراء وتناول الحواوشي المباع في محلات المطاعم الخارجية نصاب بالعديد من الامراض ويرجع السبب في ذلك هو إحتواء هذا الحواوشي على الملوثات التي تصيب وتهلك بصحتنا نتيجة لتعرض هذا الحواوشي للهواء الجوي المحمل بالملوثات التي تهلك بصحتنا.

ويعتبر الحواوشي من المأكولات سهلة التحضير وغير مكلفة وعلينا بإعدادها في المنزل وبطعم أفضل من الطعم المباع في محلات المطاعم الخارجية وتبحث العديد من السيدات عن طريقة لعمل وصفة الحواوشي في المنزل ولكن يشترط أن تكون هذه الطريقة صحيحة وناجحة للحصول على أفضل طعم من هذا الحواوشي، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وصفة الحواوشي ونقدم إليكي المكونات التي تحتاجها هذه الوجبة للحصول على أفضل طعم منها.

مكونات عمل وصفة الحواوشي

• كيلو واحد إلا ربع من الحواوشي.
• حبتان إثنان من الطماطم المفروم.
• حبتان إثنان من البصل المفروم.
• حبتان إثنان من الفلفل الأخضر المفروم.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• خمسة ملاعق كبيرة من السمنة.
• خبز طازج لحشو اللحمة به.

طريقة عمل وصفة الحواوشي

• أحضري وعاء كبير وضعي به كيلو إلا ربع من اللحمة مع حبتان إثنان من البصل المفروم مع حبتان إثنان من الفلفل الأخضر المفروم مع حبتان إثنان من الطماطم المفروم وقومي بخلط المكونات ببعضها جيدا.
• بعد ذلك قومي بإضافة نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة واحدة صغيرة من الشطة وقومي بعجن هذه المكونات ببعضها حتى تتجانس تماما.
• قومي بإدخال وعاء اللحمة في الثلاجة لمدة قلية ثم أخرجيه وأحضري الخبز الطازج وقومي بفتحه وضعي به كمية مناسبة من اللحمة في هذا الخبز وقومي بالضغط على الخبز حتى تفرد اللحمة جيدا.
• كرري نفس الخطوة مع باقي الكمية وقومي بدهن سطح الخبز بكمية قليلة من الزيت وقومي بإدخال هذه الساندوتشات في الفرن حتى تنضج.
  عند نضج هذه الساندوتشات قومي بتقديمها في طبق تقديم لتناولها بألذ أشهى طعم مع العديد من المقبلات الأخرى.