اصنعي بسكوت النشادر الصعيدي الهش على أصوله أحلى من المخابز وتعرفي على سر نجاحه

بسكوت النشادر الصعيدي ، من أجمل المخبوزات الهشة الناعمة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، ويعرف بقوامه المقرمش الجميل الذي يجذب الناس إليه، وهو من المخبوزات الجميلة التي تقدم بجانب الشاي والحليب، وكثير من الناس يرغبون في تناوله وخاصة الأطفال الصغار، وطريقة عمل البسكوت في البت بسيطة ومكوناته توجد في كل منزل وتستطيع جميع السيدات القيام بصنعه في المنزل بدل من شرائه، ويجد أنواع كثير من البسكوت التي يتم تحضيره في البت سوف نتعرف عليه مثل بسكوت البرتقال وهى من المخبوزات الرائعة التي يفضلها أغلب الناس، وبسكوت الحليب الذي يعطي الطاقة والحيوية للجسم، وبسكوت الزبدة وهو نوع غالي الثمن وكثير من الناس يفضلون تناوله، وبسكوت اليانسون وهو من المخبوزات التي تمتلك قيمة غذائية عالية، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت النشادر الصعيدي على أصوله بقوام هش وخفيف أحلى من المخابز.

مكونات بسكوت النشادر الصعيدي الهش

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• 20 بيضة.
• كيلو من السمنة.
• لتر من الحليب.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملعقتين من النشادر.
• ثلاث أكواب من السكر.
• 4 أكياس من الفانيليا.
• 2 كيلو من الدقيق الفاخر المخصص للحلويات.
• ملعقة صغيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت النشادر الصعيدي بطعم روعة أحلي من الجاهز بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر بولة كبيرة الحجم ونضع البيض، والسكر، والفانيليا، والخل ونخفقهم جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم.
2. ثم نقوم بإضافة السمنة، والحليب ونخفق مرة أخرى حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الكريمة.
3. نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، والنشادر ونقلبهم جيداً مع بعض جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
4. نحضر ماكينة البسكويت ونضع العجين بها، ثم نقوم بتشكيل العجين على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
5. نحضر صينية وندهنها بقليل من السمنة، ثم نرص عليها قطع البسكويت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ونتركها حتى ينضج تماماً.
7. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقوم برص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكوت النشادر الصعيدي

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على صنع مخبوزات هشة وجميلة بالمنزل وهى كالتالي:-

• يفضل تسخين الفرن قبل وضع  صينية البسكويت.
• كما يفضل ترك البسكويت يبرد تماماً عند خروجه من الفرن.
• يفضل خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها إضافتها على المواد السائلة.
• خفق البيض والسكر جيداً حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
• استخدام ماكينة البسكوت أو قمع الحلواني حتى نقوم بتشكيل العجين على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
• مرافبة البسكوت جيداً أثناء الخبز حتى لا يحترق.

طريقة تخزين البسكوت

توجد بعض الخطوات البسيطة التي يجب إتباعها عند تخزين البسكوت بطريقة أمنة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. يفضل إحضار صندوق من الورق وتنظيفة جيداً، ثم نقوم بوضع ورق الزبدة داخل الصندوق.
2. نحضر قطع البسكوت ونقوم برصها داخل الصندوف برفق حتى لا تتكسر.
3. بعد أن نتتهي من رص البسكوت نغلق الصندوق جيداً حتى لا يدخل الهواء ونعرض البسكوت للتلف.
4. نضع البسكوت في مكان أمن تماماً بعيد عن النمل والحشرات.