عندك كوباية عدس مش هنطبخه ولا هنسلقه كنز وأنتي لا تعلمي عمري ما تخيلت كل دا يطلع من العدس !!

يكون العدس من البقوليات وهو مفيد جدا لصحتنا ولا يمكن أن نستغني عنه فهو ملي بالعناصر الغذائية المهمة حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين والمعادن والفيتامينات وعندما نقوم بعمله تقوم جميع السيدات بطبخه بالطريقة المعتادة وذلك عن طريق سلقه مع وضع الطشة له فهذه هي الطريقة المعروفة له ولكن اليوم سوف نقوم بعمل العدس بشكل جديد بدون أي طبخ أو سلق حيث يمكن أن نقوم بعمل منه الكريب المشهور بطعم لذيذ ومميز حيث يعرف الكريب بأنه يتم عمله من الدقيق ولكن سوف نوضح طريقة عمله بالعدس من خلال هذا المقال.

مكونات عمل كريب العدس

عندما نقوم بعمل كريب العدس نجد أنه يتكون من مكونات سهلة وبسيطة لا يحتاج إلى مكونات صعبة او معقدة ويتم عمله بطريقة سهلة وسريعة وسوف نوضح المكونات اللازمة لعمله من خلال النقاط التالية..

• عدس.
• فلفل اسود.
• ملح.
• ماء.
• كمون.
• بهارات.
• جبنة.

طريقة تحضير كريب العدس

عندما نقوم بتحضير كريب العدس نجد أنه يتم تحضيره بخطوات سهلة جدا سوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية..

• نحضر كوب من العدس ونقوم بنقعه في الماء.
• نقوم بترك العدس منقوع لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بعد ذلك بتصفيته جيدا.
• نضع العدس في الخلاط ونقوم بخفقه ونجد أنه تحول إلى سائل.
• نحضر بولة ونضع بها سائل العدس.
• نضع التوابل من ملح وفلفل وبهارات.
• نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
• نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها سائل العدس ثم نضع الطاسة على النار.
• يجب أن تكون النار هادئة وعندما نقوم بعمله ويتم نضجه نقوم بقلبه على الجانب الأخر.
• وعندما يتم النضج نقوم بحشوه بالجبن وثنيه.
• تقليبه على الجانبين حتى تذوب الجبنة تماما.
• نقوم بعمل الكمية التي لدينا ثم نقوم بتقديمه لجميع أفراد الأسرة وبالهناء والشفاء.
• يمكن للأطفال الذين يكرهون تناول العدس أن يتناولوا كريب العدس لحصول على فوائد العدس الكثيرة من معادن وفيتامينات إلى جانب أنه يقوي القلب ويكون من الأكلات الصحية التي ينصح بها الأطباء ويتم تناوله في الشتاء للتدفئة.

فوائد تناول شوربة العدس في المنزل

توجد فوائد كثيرة جدا بتناول شوربة العدش وهذه الفوائد هي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة كبيرة كما أنه يعتبر من أهم مصادر الحديد المفيدة جدا للجسم حيث أنه غني جدا بالإلياف المعدنية التي تساعد في خفض الكولسترول في الجسم بنسبة كبيرة جدا يحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري وايضا الإصابة بمرض سرطان القولون خصوصا