أسهل وصفة لعمل اللحمة المشوية على الفحم أو بالفرن بالمنزل مثل الجاهز
طريقة عمل اللحمة المشوية بكل تكاتها، عند المرور من أمام مطاعم اللحوم المشوية نجد انبعاث رائحة اللحوم أثناء الشوي، حيث تكون الرائحة زكية وتزيد من الرغبة في تناول هذه اللحوم، وخاصة أن اللحوم المشوية من أكثر الوجبات التي يفضل الكبار والصغار تناولها، لأنها تكون صحية وخالية من الدهون، وذات مذاق مميز ولذيذ.
أسهل وصفة لعمل اللحمة المشوية على الفحم
عند قيام الأمهات بتحضيره اللحمة المشوية في المنزل لأولادها، لا يكون الطعم مثل المحلات، فهناك عدة تكات في تتبيلة اللحوم المشوية لابد من إتباعها حتى يتم شوي اللحوم مثل المحلات، وللتعرف على جميع تكات تتبيلة اللحوم المشوية زي المحلات عليكم متابعة هذا المقال.
مكونات عمل تتبيلة اللحمة المشوية
تحتاج الأمهات إلى تحضير وجبات سريعة عند السفر، وكذلك عند عودتها من العمل، وعند بحثها عن أشهي وأسرع الأطعمة التى يفضل أولادها تناولها تجد اللحوم المشوية، حيث يتم تحضير التبييلة ووضع اللحمة بها وبعدها تتم عملية الشوي، كما أن مكوناتها غير مكلفة بالنسبة لشرائها من المحلات، حيث تتمثل مكونات تتبيلة اللحمة المشوية في الآتي.
- نصف كيلو من اللحم الأحمر.
- ربع كوب من ماء البصل المفروم.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
- بابريكا ملعقة.
- روز مارى ملعقة كبيرة.
- عصير ليمون ملعقة كبيرة.
- خل ملعقة.
- بابريكا وزعتر ملعقة صغيرة.
- ملعقتين من الزيت كبيرتين.
- 2 حبة طماطم مبشورة.
خطوات تحضير تتبيلة اللحمة المشوية
تتميز وجبة اللحمة المشوية بأنها سريعة التحضير وشهية المذاق، ويمكن تناولها بجانب الخبز والطحينة، حيث يتم تحضيرها في المنزل بكل التكات السرية مثل المطاعم من خلال إتباع الآتي.
- أولاً نقوم بتصفية الطماطم المبشورة حتى نحصل على مائها.
- نضع ماء البصل وماء الطماطم والخل وعصير الليمون في وعاء ونقلبهم.
- بعدها نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والروزماري والزعتر والزيت إلى المكونات السابقة ونقلبهم.
- قبل وضع اللحوم في التتبيلة لابد من دقها بالمدق الخاص باللحوم.
- تليها خطوة وضع شرائح اللحوم في التتبيلة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
- يتم شوي اللحم على الفحم من جميع الاتجاهات أو إدخاله الفرن حسب الرغبة.
- يقدم اللحم المشوي بجانب الخبز والطحينة أو الأرز الأبيض.
تعليقات