طريقة عمل سلطة الكول سلو الشهية بالخضروات والفواكه

سلطة الكول سلو الشهية والتي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة جدا حيث أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة لانها تحتوي على الخضروات والفواكه التى يحتاجها الجسم.

مكونات سلطة الكول سلو بالكرفس:

• 3 حبات جزر مقشرة ومبشورة.
• 2 حبة بصل أخضر ومقطع إلي شرائح رفيعة.
• 1 عود كرفس مقطع إلي شرائح رفيعة.
• 1 حبة فجل أبيض مقشر ومقطع إلي شرائح.
• نصف رأس خس، مقطع إلي شرائح الجزء الأبيض فقط.

مكونات التتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• نصف كوب اللبن رائب.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ووضع الخس، والجزر المبشور، والفجل الأبيض، وكرفس.
2. نقوم بخفق المايونيز، واللبن الرائب معا ووضع السكر، والخل، والزيت وتقليبهم حتي تصبح التتبيلة جاهزة.
3. نقوم بوضع الخليط في الثلاجة ونقوم بإحضار أطباق التقديم ووضع البصل الأخضر في الأطباق.

مكونات سلطة كول طسلو التفاح:

• 1 حبة كرنب الأبيض.
• 1 كوب ونصف جزر مفروم.
• 1 حبة كرنب الأحمر.
• 2 حبات كبيرة تفاح حمراء وخضراء.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 3 أرباع كوب شرائح اللوز.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• نص كوب زبيب.

مكونات الخليط:

• ملح، وفلفل.
• 3 أرباع كوب زبادي خالي من الدسم.
• ربع كوب عسل أبيض.
• ربع كوب مايونيز.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء وتقطيع حبة التفاح الأخضر على شكل شرائح ودهن شرائح بالزبدة ورشها بالقرفة وشويها على شواية.
2. تقطيع حبة التفاح الأحمر وتقطيع الكرنب الأحمر، والكرنب الأبيض، إلي شرائح رفيعة وتقشير الجزر وبشره.
3. نقوم بوضع خليط المايونيز، والزبادي، والعسل، والفلفل، والملح وشرائح اللوز، والزبيب، وتقليبهم جيداً ووضعهم في طبق التقديم وتقديمه بارد.

مكونات سلطة كول سلو طبقات:

• نص رأس ملفوف أحمر.
• نص رأس ملفوف أبيض.
• 1 حبة كبيرة كوسا.
• 1 علبة ذرة.
• 1 حبة كبيرة جزر.
• 2 كوب مايونيز.
• 1 حبة كبيرة فلفل الأحمر الحلو.
• نصف كوب كريمة حامضة.
• 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بص بودر.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة مخلل خيار مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بإحضار وعاء ونقوم بتقطيع الكرنب الأحمر إلي نصفين بإستخدام سكين حاد ونقوم بفرم في المفرمة سريعة حتي نحصل على كرنب مبشور ووضعه في الوعاء.
2. ونقوم بوضع الكرنب الأبيض وفرمه في المفرمة حتي نحصل على الكرنب الأبيض مبشور ووضعه في وعاء آخر.
3. وبشر الجزر وتوزيعه على الكرنب الأبيض، والكرنب الأحمر، وبرش باقي الخضروات بتكرار نفس الطريقة وتوزيعها على الكرنب الأبيض، والكرنب الأحمر.
4. نقوم بتجهيز الصلصة بخلط الكريمة، والمايونيز، والعسل، والفلفل، والملح، والكزبرة، والمخلل، والبصل، والثوم، ووضعه في طبق عميق وتقليبها جيداً بالشوكة أو ضربه أو بالمضرب الشبكي حتي تصبح صلصة ناعمة.
5. نقوم بتوزيع الصلصة على الكرنب الأبيض، والكرنب الأحمر وتقليبه جيداً.
6. نقوم بإحضار أطباق التقديم وإضافة سلطة الكلول سلو الأبيض وتقديمه مباشرة.