طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش بمقادير اقتصادية وبطعم صحي وهش وبطريقة المصانع وتحدي

بخمسة حبات من البيض وكوب من الحليب وكوب من الزبدة وكوب ونصف من السكر سوف نصنع أحلى بسكويت شاي يذوب فى بسرعة فى كوب اللبن أو كوب الشاى، وبسكويت الشاى تناوله مفيد جدا للكبار وخاصة الأطفال الصغار لأن الجسم يحتاج إلى البروتينات والفيتامينات النشويات اللازمة لبناء الجسم فالحليب يحتوى على الكالسيوم لتقوية أسنان وعظام الإنسان ويحمى من هشاشة العظام، والبيض يحتوى على البروتين الذي يحتاجه الجسم لتقويته لذلك تفضل الأمهات عمل بسكويت الشاى لتقديمه لأسرتها خاصة فى وجبة الإفطار ويمكن تناوله فى باقي أوقات اليوم، ولا يفضل شراء البسكويت من المحلات لأن ليس له طعم جيد وغير مضمون وثمنه مكلف، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل بسكويت الشاى فى المنزل بأسهل طريقة دون وقت وجهد.

مكونات طريقة عمل بسكويت الشاى اللذيذ

• إثنين ونصف كوب كبير من الدقيق
• كوب واحد كبير من الحليب
• كوب واحد كبير من الزبدة
• خمسة حبات من بيضات
• كوب وربع واحد كبير من السكر المطحون
• إثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة
• ملعقة واحدة صغيرة من الخل
• ملعقة واحدة صغيرة من ماء الور
• إثنين ملعقة كبيرة من نكهة الفواكه حسب الطعم المفضل لدي الأطفال

طريقة عمل بسكويت الشاى

• أولا نقوم بطحن السكر جيدا ثم نقوم بتحضير العجان ونضع به خمسة حبات من البيض وإثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون ثلاثة ملاعق كبيرة من من الفانيليا السائلة أو الفانيليا الجافة وملعقة واحدة صغيرة من الخل وملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد وإثنين ملعقة كبيرة من نكهة الفواكه ثم نخلط هذه المكونات جيدا.
• وبعد ذلك نضع على خليط البيض كوب وربع من السكر المطحون ونستمر فى الخفق على سرعة عالية ثم نضع عليه كوب واحد كبير من الزبدة وكوب واحد كبير من الدقيق وملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر مع الإستمرار فى الخفق حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير قمع أو ماكينة لتقطيع عجين البسكويت ونضع بها قطعة من العجين ثم نبدأ بتقطيع البسكويت على شكل أصابع أو اي شكل حسب الرغبة ثم نرص أصابع البسكويت فى صينية مدهونة بقليل من السمنة ثم نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة هادئة ونتركها حتى يصبح لونه ذهبي ثم نخرجها من الفرن وتقدم فى طبق التقديم بأحلى وأشهي طعم.