طرق لتفريز المعجنات النية والغير مخبوزة لأطول فترة ممكنة
طرق لتفريز المعجنات النية، تبحث ربات البيوت عن طرق صحية ومضمونة لتفريز المعجنات حتى تصبح جاهزة على التسوية بمجرد إخراجها من الفريزر، حيث تقوم الأمهات بتحضير مختلف أنواع المعجنات مثل عجينة البيتزا والقطايف والكريب وغيرها من المعجنات اللذيذة التي يفضل الكثير تناولها وتقوم الأمهات بتحضيرها.
طرق لتفريز المعجنات النية والغير مخبوزة لأطول فترة ممكنة
ولكن أحياناً تحتاج إلى أن تكون هذه المعجنات جاهزة على التسوية فقط، لذلك تقوم بتجهيزها ووضعها في الفريزر، ولابد من تخزين هذه المعجنات بشكل مضمون حتى لا تفسد أثناء التخزين، وتصبح غير صحية عند التسوية وتصيب الجسم بأمراض مختلفة، لذا سوف نوضح لكم أفضل طرق تفريز المعجنات.
أفضل الطرق تفريز المعجنات
كثير من السيدات موظفات، وعند العودة من العمل يبحثن عن أكلات سريعة التحضير وشهية، ويمكن تحضيرها خلال دقائق بسيطة، لذلك يقمن بتحضير العديد من الوجبات والمعجنات وتخزينها في الفريزر.
حتى تصبح جاهزة على التسوية وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت كبير للطهي، وتعتبر المعجنات من أكثر الأكلات التي يفضل الشباب تناولها، لذلك تقوم الأمهات بطهيها بمختلف أنواعها وتخزينها، ولمعرفة طرق حفظ المعجنات بشكل مناسب تابعوا السطور التالية.
- بعد خلط العجين يتم تشكيله على هيئة أقراص تسهل تفريزها وطهيها.
- لابد من تخزين المعجنات في أكياس الثلاجة الصحية.
- يفضل رص المعجنات في إناء مغلق بشكل جيد ووضعه في الفريزر.
- تجنب تخزينه لفترة طويلة حتى لا يفقد مذاقه.
- عند التسوية لابد من إخراجه وتركه حتى يفقد الثلج تماما.
- يمكن لف المعجنات بأكياس استرتش بشكل دائري.
أفضل طريقة لتخزين المعجنات غير المخبوزة
يمكنك تخزين جميع أنواع المعجنات سواء المخبوزة أو غير المخبوزة بكل سهولة في الفريزر، ولكن من خلال إتباع طرق التفريز الصحية، والطريقة هي.
- نحضر العجينة بالكامل حتى تصبح جاهزة على الطهي، وبعدها نضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- ترص باقي المعجنات عليها وبينهم ورق زبدة.
- بعدها ندخل الصينية في الفريزر حتى تتجمد المعجنات.
- تليها خطوة إخراج المعجنات من الفريزر ويتم فصل كل معجن عن الآخر.
- يوضع في كيس بلاستيكي ويوضع مرة أخرى في الفريزر.
- تسهل هذه العملية التخزين بكل سهولة دون لصق المعجنات ببعضها.
تعليقات