كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة الهشة والخفيفة واللذيذة بمكونات المضبوطة مثل المطاعم
كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة أصبحت من أشهر الحلويات التي يذهب الجميع إلى المطاعم والمحلات لشرائها تناولها، وهذا لأنها تعد من أخف وأحلى وأطعم أنواع الحلويات فهي لعشاق الشوكولاتة والكيك، كل يوم يظهر عدد كبير من الحلويات الجديد التي يتم اختراعها في عالم الحلويات ومن أشهر هذه الحلويات الجديدة التي ظهرت جديدً هو كيكة البراونيز فهي ليست كيكة العادية وهذا من حيث طريقة التحضير و الطعم والقوام، قوامها ليس مرتفع مثل الكيك العادي ولكن طعمها مميز جدًا وغنية يعشقها الكبير والصغير، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها من المنزل بأسرع طريقة بمكوناتها المضبوطة..
كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة
هناك الكثير من الحلويات التي اشتهرت وظهرت حديثًا في عالم الحلويات، ومن أحلي وأطعم تلك الحلويات هي كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة لعشاق ومحبي الشوكولاتة، فهي تعد من ألذ الوصفات التي ظهرت حديثاً لتحضير الكيك، حيث يختلف كثيراً طريقة عن الكيك العادي من حيث طريقة التحضير والطعم والقوام، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها وسنبدأ بالمكونات وهي:
- كوب ونصف دقيق ابيض منخول.
- 2 حبة من البيض.
- كوب سكر ابيض.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوب زبدة طرية (يمكن استبدالها بالزيت).
- ربع كوب من الشوكولاتة المذابة.
- 2 باكيت فانيليا.
- رشة ملح.
- معلقة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة
بعد أن قدمنا لكم المكونات التي نحتاجها في تحضير كيكك البراونيز السريعة بالشوكولاتة، سنقدم لكم خطوات تحضيرها، حيث يمكنك تحضير كيكة البراونيز خلال 10 دقائق فقط فهي لا تحتاج خطوات معقدة في تحضيرها، كما أنها سريعة جداً لا تأخذ وقت كبير اثناء تسويتها لأنها لا تحتاج إلى ارتفاع في قوامها مثل الكيك العادي، طريقة التحضير هي:
- في وعاء كبير نقوم بوضع السكر و الزبدة أو الزيت ونأتي بالمضرب الكهربائي ونقوم بخفق المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى يصبح قوام الزبدة مثل الكريمة.
- بعد ذلك نضيف حبات البيض والفانيليا ونقوم بضربهم جيدًا بالمضرب حتي يختفي أثر البيض مع المكونات.
- نضيف ملعقة النسكافية ونقوم بضربه مع المكونات حتى يختفي أثره.
- نقوم بوضع الكاكاو والشوكولاتة المذابة على خليط البيض بالزبدة ونقوم بضربهم مع المكونات لمدة دقيقة على الأقل لكى يمتزجا كافة المكونات مع بعضهم.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم.
- بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق على خليط كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة مع التقليب المستمر حتى يختفي أثر الدقيق مع المكونات ويصبح خليط ثقيل، لابد أن يكون الخليط ثقيل ليس خفيف.
- نأتي بصينية بايركس او صينية عادية ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها نقوم بوضع الخليط ندخلها.
- بعد ذلك ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتم تسوية الكيك من الداخل.
- نخرج كيكة البراونيز السريعة بالشوكولاتة من الفرن ونتركها حتى تهدأ ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها للطعام بالصحة والهنا.
تعليقات