طريقه تحضير شاورما الدجاج والكاساديا في المنزل والمقادير المطلوبة للتحضير

طريقه تحضير شاورما الدجاج والكاساديا في المنزل والمقادير المطلوبة للتحضير حيث تعد وجبه الشاورما والكاساديا من الوجبات السهلة وسريعه التحضير والمفضلة للعديد من الأشخاص من الكبار والصغار وتقدم أطباق الشاورما والكاساديا بجانب أنواع عديده من المقبلات مثل السلطة أو البطاطس حسب الرغبة.

المقادير المطلوبة لعمل شاورما الدجاج

• صدر دجاج مقطعه إلي شرائح.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• 4 ملاعق كبيره من زيت الزيتون.
• كوب من الزبادي.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• شطه حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• شرائح من الخيار.
• فلفل رومي وجزر مقطع.
• 5 ملاعق كبيرة من الثومية.

طريقه تحضير شاورما الدجاج

1. ‏ نبدأ بتحضير طبق كبير ثم نضع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والزبادي والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا.
2. نضيف شرائح الدجاج إلي الخليط ونخلطهم جيداً ثم نضع الطبق في ‏الثلاجة لمده سته ساعات علي الأقل ثم نضع الدجاج المتبل في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلب الدجاج حتى يتم الطهي.
3. نضع ملعقة كبيرة من صلصة الثومية على رغيف الخبز ونضيف كمية قليلة ‏من شرائح شاورما الدجاج ثم نضيف مخلل الخيار والجزر وشرائح الفلفل الرومي ثم نلف الرغيف ‏على شكل رول.‏

المقادير المطلوبة لعمل كاساديا الدجاج

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ملعقة كبيره زيت زيتون.
• بصله مقطعه.
• فلفل احمر مقطع إلى شرائح.
• نصف ملعقه صغيره من البابريكا.
• نصف ملعقه صغيره من الكمون.
• رشه من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• شطه حسب الرغبة.
• كوب جبن شيدر مبشور.
• اربع أرغفه من خبز التورتيا.
• نصف كوب من الكريمة.

طريقه تحضير كاساديا الدجاج

• نحضر وعاء كبير ثم نضع الدجاج مع كل من زيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والشطه الحمراء والبابريكا.
• نضع المقلاة علي النار ثم نقوم بوضع الدجاج مع التقليب ثم نخرجه من المقلاة ونتركه حتى يبرد ثم نضع في نفس المقلاة البصل والفلفل حتي يتغير لون البصل.
• نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات ثم نضيف اليهم البصل والفلفل ثم نشعل الشوايه علي حراره متوسطه.
• نحضر خبز التورتيا ونقوم بدهنه بالكريمة وننثر عليه الجبن ثم نضع خليط الدجاج بالبصل ونغلق الحشوة برغيف اخر من التورتيا.
• نقوم بوضع الكاساديا علي الشوايه وتقليبها من الجهتين حتي يصبح جاهز للتقديم.