أسرع وأحلى طريقة لتحضير كب كيك الفانيليا الهش والخفيف بخطوات سهل ستحضرينه في 5 دقائق
كب كيك الفانيليا بطريقة سريعة وسهله جدًا، هناك الكثير من الوصفات الحلوي التي تعودنا على تحضيرها و تقديمها في الإفطار والعشاء وأيضا في المناسبات والاحتفالات ومن أحلى وأطعم هذه الحلويات هي الكب كيك و يمكنك أضافة الكثير من النكهات المختلفة عليه مثل البرتقال والشوكولاتة والفانيليا والقرفة و لكل نكهة من هذه الأطعمة له طعم مميز جدًا ومختلف ومن أكثر النكهات المفضلة عند الجميع هي الفانيليا، وسنقدم لكم من أسرع وأسهل طريقة لتحضير احلى واطعم كب كيك الفانيليا هش وخفيف.
كب كيك الفانيليا
هناك الكثير من الحلويات التي تعودنا على تواجدها على مائدة الطعام دايما وفي جميع المناسبات و الأوقات، ومن أهم هذه الأكلات هي الكيك وهناك طرق وأنواع كثيرة جدًا لعمل الكيك نكهات إضافة كثيرة، ومن أسهل وأسرع الطرق التي يفضلها الجميع بالأخص الأطفال هي الكب كيك وسنقدم لكم أسرع وأحلى طريقة لتحضيرها بنكهة الفانيليا، الطريقة هي:
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب سكر.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة نشا
- نصف كوب زيت
- باكيت بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- باكيت من الفانيليا.
طريقة تحضير كب كيك الفانيليا
من أسرع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير وتحضيرها في المناسبات والاحتفالات هي الكب كيك كما أنها اقتصادية جدًا بمكونات متوفرة في كافة المنازل و غير مكلفة ستحضيرين الكثير من قطع الكب كيك، ويمكن إضافة النكهة التي يفضلها أفراد أسرتك سواء كانت بالفانيليا أو بالشكولاتة أو بالقهوة أو بالبرتقال، وطريقة تحضير كب كيك الفانيليا هي:
- في البداية نحضر طبق كبير ونقوم بوضع البيضة و الفانيليا ثم نأتي بالمضرب الكهربائي و نقوم بضرب البيضة جيدًا حتى يتغير لون البيض.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر على البيض و نقوم بضربه مع البيض جيدا.
- نقوم بوضع الزيت والحليب على المكونات ونقوم بضرب المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على قوام متجانس وبه فقاعات.
- بعد ذلك نأتي بنخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
- بالتدريج نقوم بوضع الدقيق على خليط البيض مع التقليب المستمر حتى يمتزجا المكونات وتحصلين على خليط ناعم.
- بعد ذلك نأتي بقالب الكب الكيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت ورشة من الدقيق بداخله لكي لا يلتصق الكيك، كما يمكنك استخدام ورق الكب كيك سيكون أفضل.
- ثم نقوم بسكب خليط الكب كيك في القالب نملئ فقط ¾ القوالب وهذا لكي تتركي مسافة للكب كيك ليرتفع.
- بعد ذلك نقوم بوضع القالب في فرن ساخن مسبقا على الرف الوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الكب كيك.
- نقوم باختيار الكب كيك بوضع خله في منتصف القالب إذا خرج بدون بقايا من الكب كيك إذا تم تسوية الكيك، ولكن إذا خرجت ببقايا إذا الكيك لم يتم تسويتة اتركيه في الفرن لمدة دقيقتين أكثر لكى يكمل تسويته.
- نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ تماماً.
- ثم نقوم باخراجها من القالب بعد أن تبرد ثم نقدمها للطعام بالصحة والهنا.
تعليمات لنجاح كب كيك الفانيليا
لكي تستطيع الحصول على كب كيك بالفانيليا ناجح وهش مثل الجاهز لابد من مراعاة بعض الأشياء وهي:
- لابد أن تقومي بتسخين الفرن قبل وضع قوالب الكب كيك، لذلك يفضل تشغيل الفرن عند البدء في التحضير لكى يسخن.
- أن يكون جميع مكونات الكب كيك بدرجة حرارة الغرفة.
- نوع الدقيق المستخدم في تحضير الكب كيك بالفانيليا لابد أن يكون متخصص في الحلويات أو متعدد الاستخدام من نوع فاخر.
- احرصي على أن يكون معيار المقادير واحد في جميع المكونات وهذا ضروري لكى تحصلين على المقادير المظبوطة وتستطيعين تحضير الكب كيك بالفانيليا بالطريقة الصحيحة.
- قومي باستخدام معيار واحد أثناء تحضير الكب كيك بالفانيليا لكى تحصلين على النتيجة المطلوبة.
- لا تقومي بملئ قوالب الكيك أثناء سكب قوالب الكب كيك وهذا لكى تترك للكب كيك للعلو والارتفاع.
- قومي بضرب البيض جيدًا حتى يمتزجا ويتغير لونه من الضرب وهذا لكى لا يؤثر على لون الكب كيب بعد التسوية.
- احرصي على ضرب المكونات الأخرى مع البيض ولكن قومي بوضع كل مكون على حدى واخلطيهم مع بعضهم.
- قومي بتوزيع الزيت داخل القالب جيدا من جميع الجوانب لكي لا تلتصق الكيك بداخلة ومن الأفضل أستخدام ورق الزبدة.
- بعد أن يتم تسوية الكب كيك بالفانيليا قومي بإيقاف الفرن واتركي قالب الكيك في الفرن حتى يهدأ لكى يحافظ على قوامه من الهبوط.
- لا تقومي بإخراج الكيك من القالب إلا بعد أن يبرد تماماً.
- أتركي الكب كيك بالفانيليا حتى يبرد تماماً ثم قومي باخراجه من القالب، كما لا يمكنك ابدًا تزيينه بصوص الشوكولاتة او صوص الكراميل أو الصوصات الأخرى إلا بعد أن يبرد تماماً.
تعليقات