بدون ماكينة ولا خلاط بكوب واحد بس من السكر هتعملى غزل البنات في البيت في 10 دقائق بس احلي من المحلات
هتعملى غزل البنات في البيت في 10 دقائق، تُعد حلوى القطن أو غزل البنات إحدى أنواع الحلوى الخفيفة واللذيذة التي يقشعها الأطفال ويحبها الكبار أيضا وهي حلوى هشه القوام تذوب في الفم ولها عدة ألوان مختلفة وأشهر ألوانها اللون الأبيض والوردي، وهى مفيدة أيضا حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية نظرا لاحتوائها على السعرات الحرارية العالية الموجودة في مكانها الرئيسي وهو السكر.
هتعملى غزل البنات في البيت في 10 دقائق
قد تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل غزل البنات في البيت
مكونات عمل غزل البنات في البيت
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الماء.
- ربع ملعقة من الفانيليا أو أى منكه غذائي.
- نقطتان من صبغة اللون الوردي المخصص للطعام.
- نقطة ملح ليمون .
- وعاء عميق و مناسب لا يلتصق به السكر.
- أعواد الشيش الخشبية.
خطوات تحضير حلوى غزل البنات
- نحضر وعاء مناسب ونضع به كمية السكر ونضيف إليه صبغة اللون الوردي ونقلب جيدا حتى نتأكد من وصول اللون إلى كل حبيبات السكر.
- إضافة الفانيليا وملعقة الماء ونقلب جيدا حتى تمام التجانس.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع بها خليط السكر السابق وملح الليمون وترفع على النار المتوسطة ونقلب باستمرار حتى تختفي تكتلات السكر و يتحول إلى كراميل وعندها نغلق النار.
- نضع الوعاء الذي لا يلتصق به السكر على النار ونسخنه ثم تستخدم الملعقة الخشبية ونأخذ بها كمية من الكراميل.
- نحرك بالملعقة الخشبية المملوءة بالكراميل بحركات دائرية بسرعة كبيرة على حافة الإناء حتى تتكون خيوط غزل البنات الرفيعة.
- نكرر هذا الأمر حتى الحصول على الكمية المطلوبة من حلوى القطن الوردي أو غزل البنات.
- نستخدم أعواد الشيش الخشبية حتى يلتف خيوط غزل البنات الرفيعة عليها بالكمية المطلوبة.
- تصبح حلوى غزل البنات جاهزة للتقديم بالماء والشفاء .
وصفة مختلفة لعمل جدايل غزل البنات بالمنزل
طريقة جديدة ومختلفة لعمل غزي البنات
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر المطحون.
- ملعقتان من القشطة.
- كوب من الماء.
- ملعقة ونصف فستق.
- نصف ملعقة من الخل.
خطوات التحضير
- نحضر مقلاة ويتم تحميل الدقيق بها على النار الهادئة ثم يترك جانباً.
- نحضر وعاء مناسب ونضع به السكر الناعم والخل والماء ونخلطهم ونضع الوعاء على النار لمدة 25 دقيقة ويرفع حتى يهدأ عندما يصبح مثل الكراميل.
- نسكب الكراميل بعد أن يهدأ قليلا ونقلبه بوعاء على النار ثم نخرج السكر بعد أن يشكل إلى جدائل.
- يرش بالطحين بهدوء حتى لا يختلط السكر ويلتصق مع بعضه.
- تزين جدائل غزل البنات بالقسطة والفستق بعد خلطهما معا.
شارك
تعليقات