بمكونات اقتصادية اعملي فطائر هشة وإقتصادية بعجينة سهلة وسريعة في البيت
تعد الفطائر الهشة من المعجنات الشهية التي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، وهي من الوجبات السريعة والاقتصادية التي يتم تحضيرها بسرعة حيث يتم تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون هذه الفطائر من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة وإقتصادية في كل منزل وهي الدقيق والخميرة وهي أساس العجينة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر هشة واقتصادية في المنزل بعجينة ناجحة.
مقادير عمل فطائر هشة واقتصادية
تحتوي الفطائر الهشة والاقتصادية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
- ٥ أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ٢ كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
للحشو
- بطاطس مسلوقة.
- جبن.
طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير فطائر هشة واقتصادية بسرعة رهيبة دون أخذ الكثير من الوقت يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح والخميرة والماء الدافئ ونقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى تخمر.
- ثم بعد ذلك نأخذ القليل من العجين ونفتحها ونحشوها بالبطاطس والجبن وهكذا حتى ينتهي العجين مع تشكيلها حسب الرغبة ثم ندخلها الفرن حتى تستوي.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن وندهنها بالزبدة حسب الرغبة، ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
- وهنا نكون قد قدمنا أحلى فطائر هشة وإقتصادية لأحلى مشاهدين ومتابعين وبالهنا والشفا.
نصائح مفيدة لحفظ البطاطس
هناك عدة نصائح يجب مراعاتها عند حفظ البطاطس لأن له شروط معينة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- عدم تعريض البطاطس للشمس لأنه يتحول اللون الأخضر وهي مادة سامة.
- يجب حفظه في مكان بارد وجاف ولا تقل درجة حرارة المكان عن ١٠ درجات تقريباً.
- عدم حفظ البطاطس في الثلاجة لأنها تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة.
- تجب حفظ البطاطس بجانب البصل لأنه يؤدي إلى تعفنه.
- يمكن الإحتفاظ بالبطاطس لمدة لا تقل عن شهرين.
فوائد البيض على الصحة
هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-
- كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
- غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
- ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
- يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
- يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.
طريقة عمل فطائر خفيفة بالشكولاتة
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل فطائر خفيفة بالشكولاتة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط نصف كوب من الحليب الدافئ مع نصف كوب ماء دافئ مع نصف كوب من الزيت ونقلبهم جيداً.
- ثم نقوم بإضافة ٣ ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الخميرة وملعقة من الزبدة مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة كيس من الفانيليا وثلاث أكواب ونصف من الدقيق مع رشة من الملح ونعجنهم جيدا حتى نحصل على طرية ومتماسكة.
- نغطيها ونتركها لتخمر قليلاً، ثم نقطعها إلى كرات صغيرة، بعد ذلك نفردها ونحشوها بالشكولاتة ونلفها دائرة ونغلقها.
- ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تخمر، ثم ندهنها بصفار البيض والحليب، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة حتى تنضج.
طريقة عمل صوص الشكولاتة
سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل صوص الشكولاتة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الكاكاو والسكر ونقلبهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الماء بشكل تدريجي ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ونضعه على نار هادئة مع التقليب.
- في هذا الوقت نقوم بتسييح الزبدة ووضعها على الخليط لتعطيه لمعان بعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.
فوائد الحليب على الجسم
هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
- يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية.
- مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات.
- يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام.
- يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم.
- يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة.
تعليقات