طريقة عمل صينية لازنيا بالبطاطس باللحمة مفرومة في الفرن

طريقة عمل صينية لازنيا بالبطاطس باللحمة مفرومة في الفرن، لكل سيدة وربة المنزل تحتار يوميا في نوع الطعام الذي تقدمه كل يوم وتريد أن تغيير روتين الطعام اليومي الذي تقدمه لأسرتها، وسوف نقدم لكم  وصفة طعام لغداء وجبة متكاملة جديدة لأسرتها وتكون شهية ولذيذة وغير مكلفة كما أن هذا المقال لكي سأعرفك اليوم على وصفة لذيذة وسريعة التحضير وغير مكلفة وجديدة، كما سوف يعجب بها أطفالك وأسرتك وفي نفس الوقت مغذية لهم لإحتوائها على كمية من البروتين، كما يمكنك تقديمها في العزائم أيضا مناسبة أيضاً لأسرتك، وهي وصفة صينية لازنيا البطاطس بالفرن.

طريقة تحضير صينية لازنيا البطاطس

1. نحتاج إلى نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
2. بصلة واحدة مفرومة.
3. 2 من الطماطم المبشورة.
4. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
7. 6 من البطاطس متوسطة الحجم.
8. 3 ملاعق من الزيت.
9. جبنة شيدر.
10. جبنة موزريلا.
11. طماطم شيري للتزين.

خطوات تحضير صينية لازنيا البطاطس باللحم المفروم

• نقوم أولا بتعصيج اللحمة المفرومة في طاسة غير لاصقة وساخنة نضع اللحم المفروم ونقلبها جيدا حتى يتغير لون اللحمة إلى اللون الغامق.
• ثم نضيف إلى اللحم البصلة المفرومة والطماطم المبشورة وتقلب مع بعضها البعض، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم ونقلب جيدا.
• ثم نقوم بتغطية الطاسة بداخلها باللحم المفروم ونضعها على نار هادئة حتى تنضج اللحم تماما.
• ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى شكل شرائح رفيعة وخفيفة مثل الشيبسي أو أرق قليلا ونغسلها جيدا في كمية من الماء والملح.
• ثم نقوم بإحضار صينية من بايركس وندهنها بقليل من الزيت وضع طبقة واحدة من البطاطس في قاع الصينية.
• ثم نقوم بدهن البطاطس على الوجه بكمية من الزيت ثم نضع عليها طبقة أخري وندهنها ونضع طبقة ثالثة من البطاطس.
• ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة المعصجة ثم نغطيها بثلاث طبقات أخري من البطاطس وبين كل طبقة وأخري ندهن بقليل من الزيت بحيث دهن ما بين طبقات.
• ثم ندخل صينية لازنيا البطاطس بعد أن تم تجهيزها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة داخل الفرن.
• بعد ذلك نصف ساعة نخرج الصينية من الفرن ونضع فوقها خليط من الجبنة الشيدر والجبن الموزريلا.
• يمكنك إستخدام البشاميل كبديل من الجبنة في هذه الخطوة، ثم بعد ذلك إضافة الجبن نزين الوجه بالطماطم الشيري الصغيرة أو البقدونس.
• ثم ندخل صينية لازنيا البطاطس الفرن ونقوم بإشعال الشواية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونا ذهبيا، ثم نخرج صينية لازنيا البطاطس من الفرن تترك قليلا لتبرد ثم تقطع وتقدم.
• كما يمكنك تقديم سلطة وشوربة فقط بجانب لازنيا البطاطس، يمكنك إستبدال اللحمة المفرومة بفاهيتا الدجاج على حسب رغبتك.