أفضل وألذ طريقة لعمل ارز بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة وطعم رائع

طريقة عمل الارز بالدجاج المميزة، هي طريقة لها شكل وطعم مختلف عن الذي اعتدنا على تقديم أصناف الدجاج المختلفة، فهي لذيذة وتحتوي على العديد من الفوائد، فإذا إرادتي تقديم طبق جديد ينال إعجاب أسرتك فيمكنك متابعتنا الان فسوف نعرض لكم خطوات تحضيره بكل سهولة وبدون مجهود وبمكونات تتواجد في كل منزل.

طريقة عمل الارز بالدجاج

لا تحتاري في اختيار اشهي الاكلات المميزة، والمختلفة في تقديمها، وقومي بعمل الارز بالدجاج، وذلك بخطوات بسيطة، ومكونات تتواجد في كل منزل، وذلك من خلال الخطوات الآتية:

المكونات

• نصف كيلو من الدجاج المخلي والمقطع مكعبات.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• أربع فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• اربع ملاعق كبار من الزيت النباتي.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة من الملح.
• رشة فلفل اسود.
• رشة من الكمون.
• كوب ونصف من الأرز البسمتي.
• كوبين من الشوربة.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة ملح للتقديم.
• فصين ثوم مهروسين للصوص.
• ملعقتين صوص حار.

طريقة التحضير

• احضري تتبيلة الدجاج، وهي عباره عن عصير الليمون، والثوم المهروس، والكزبرة، والملح، والفلفل الاسود، وباقي البهارات الخاصة بالدجاج.
• ضعي كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، وتصبح كريمية.
• أضيفي قطع الدجاج إلى هذه التتبيلة وذلك حتى يتم تغطيتها بالتوابل.
• ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة، حتى تشرب الدجاجة كل التتبيلة.
• بعد ذلك احضري مقلاة، واضيفي بها قطرات من الزيت، ثم قومي بوضع الدجاج وقومي بالتقليب، ثم تغطية المقلاة وذلك حتى تنضج الدجاج تمامًا.
• اصنعي بعد ذلك الأرز، وذلك بعد نقعه لمدة ساعة في الماء البارد.
• احضري وعاء بعد ذلك أضيفي به الزبدة، ثم أضيفي إليه بعد ذلك الشوربة، مع وضع الكركم، والكمون، والملح، وفلفل اسود أيضًا.
• أتركي المكونات تغلي ثم أضيفي الأرز، واتركيه حتى يتشرب الشوربة تمامًا، ثم اخفضي النار واتركية حتى ينضج تمامًا.
• يمكنكم بعد ذلك وضع الأرز في أطباق ثم وضع قطع الدجاج.
• قومي بعمل الصوص وهو عبارة عن الزبادي المخلوطة بالصوم المهروس، والفلفل الأسود والملح.
• قلبي المكونات جيدًا ثم قومي بوضع هذا الصوص على الدجاج من أعلى.
• يتم تقديم الطبق بألف هنا وشفا.