بسكويت البرتقال بأبسط المقادير وبطريقة ناجحة ودايبة دوب بألذ طعم ومذاق ممكن تدوقيه

بسكويت البرتقال يعد من أنواع البسكويت اللذيذة ويتميز بمذاق رائع وشهي وطريقة عمل هذا البسكويت سهلة ولا تتطلب إلى وقت أو مجهود، فالمكونات التي يحتوي عليها لا تختلف كثيرا عن أي نوع بسكويت آخر ولكن الإختلاف عندما نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال، فهو من أنواع البسكويت المحببة والذي يتم تناوله بكثرة من قبل جميع الأطفال ومن الممكن أن نقوم بعمله بنكهة أخرى غير البرتقال مثلا أن نقوم بعمل البسكويت بالكاكاو أو بالقهوة وغير ذلك الكثير.

يحتاج الجسم إلى وجبه خفيفه متكاملة تصلح كوجبة افطار صحيه مغذية ومشبعة للجسم، لهذا نقوم باعداد بسكوت البرتقال اللذيذ الذى يعتبر من اجمل الحلويات المخبوزة داخل المنزل ولا يحتاج إلى وقت طويل فى إعداد، فإنه وجبة محببه لدى الكبار والصغار وله فوائد كثيرة تساعد الجسم على بناء العضلات وتسهل عملية الهضم ايضا يعالج الامساك المزمن ويمد الجسم بالنشاط والحيوية بشكل ملحوظ .

من اشهر الحلويات المخبوزة التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بطريقة ومكونات سهلة ومتاحة لدينا وضمان النتيجة والطعم الجيد لها، هو بسكوت البرتقال الذى يتمتع بطعم مختلف ورائحه البرتقال اللذيذه، فهو من الوجبات المفيدة المغذية للجسم ولها طعم رائع ومذاق هش وخفيف وتعتبر من احلى الحلويات المخبوزة التى يمكن تقديمها كوجبة افطار صحيه تعطى الجسم النشاط والحيوية بشكل كبير .

مكونات بسكويت البرتقال

• كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• رشة بسيطة من الملح.
• نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من بشر البرتقال.
• نصف كوب كبير من الزبدة.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب كبير من عصير البرتقال.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

• نحضر وعاء عميق ونضع به نصف كوب كبير من الزبدة الطرية ثم نقوم بإضافة نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• ويتم تجهيز مضرب البيض الكهربائي ويتم تشغيله على سرعة عالية لخفق الزبدة مع السكر بطريقة جيدة وللحصول على قوام كريمي وكثيف ويكون ناعم.
• وبعد ذلك قومي بوضع بيضة واحدة وملعقة واحدة صغيرة الحجم من بشر البرتقال ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر.
• ويتم تشغيل المضرب على نفس السرعة حتى يتم خفق البيض وتمتزج مع باقي المكونات ومع الإستمرار في الخلط نضيف ربع كوب كبير من عصير البرتقال ونستمر في تشغيله لمدة ثلاث دقائق تقريبا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع به كوبان كبيران ونصف من الدقيق الأبيض المنخول ونضيف إليه رشة بسيطة من الملح وملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكينج بودر.
• وبعد ذلك قومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها ونضع هذا الخليط إلى خليط الزبدة والسكر ويتم عجنهم بإستخدام الإيد حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• وقومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويتم تحضير صينية وندهنها بالزبدة ونحضر كيس حلواني ونضع به عجينة البسكويت.
• ثم نقوم بتشكيل البسكويت على حسب الرغبة ونضعهم في الصينية وبعد الإنتهاء يتم إدخال الصينية في الفرن ونتركه ليكون لونه ذهبي.

سر نجاح بسكويت البرتقال

• خفق البيض مع السكر البودرة وعصير البرتقال حتى يصبح القوام كريمي يجعل البسكويت هش من الداخل ومقرمش من الخارج.
• إذا أردت أن يكون البسكويت مقرمش يمكنك استبدال الزبدة أو السمنة بالزيت ويجب عدم عجن المكونات لفترة طويلة حتى لا يظهر عرق بالعجين.
• يترك البسكويت في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد يحفظ في علبة محكمة الغلق حتى لا يصبح طري.

فوائد تناول بسكويت البرتقال

• يعد بسكويت البرتقال وجبة خفيفة وسريعة في الصباح قبل الذهاب للنوم عن طريق تقديمه مع كوب من الشاي بالحليب وذلك لإعطاء الجسم الطاقة والنشاط.
• يوجد به مجموعة متنوعة من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم ومنها فيتامين c الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي ويجعل البشرة صافية ومشرقة.