حلاوة أصابع زينب بأسهل أسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز ومقرمشة وناجحة

حلاوة أصابع زينب ، أحد أشهر الحلويات الشرقية والشعبية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم، حيث أهم ما يميز هذه الحلوى مذاقها المميز الذي لا يوصف، وشكلها الفريد والخرافة. وتعد من الحلويات التي تحظى بإقبال الكثير، حيث تجوب شهرتها جميع أنحاء الوطن العربي. كما أنها من الحلويات التي يتميز بها شهر رمضان الكريم فلا تخلو من مائدة، و لقمة القاضي، وقطايف بالقشطة أيضا، حيث يقبل الكثير على شرائهم من المحلات وقد تكلف أموالا باهظة، لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل صوابع زينب ليمكنكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم، وبأقل تكلفة. وتعد هذه الحلوى من أسهل الحلويات التي يتم صنعها فلا تتطلب وقت ولا مجهود. وتبحث ربات البيوت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وبدلا من شرائها من الخارج لضمان جودتها ونظافتها. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات حلاوة أصابع زينب وطريقة تحضيرها بكل سهولة وبألذ الوصفات وأحلى من الجاهزة وبأقل تكلفة.

مكونات حلاوة أصابع زينب

تتكون حلاوة أصابع زينب من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• كوب من الدقيق.
• ربع كوب من السميد الناعم.
• رشة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع كوب من الزيت أو السمنة أو الزبدة المذابة.
• شربات وسط بارد.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير حلاوة أصابع زينب بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والسميد والملح، ثم نقلبهم بالملعقة.
• ثم نضيف الزيت ونقلب باليد حتى يتشرب الدقيق الزيت.
• ثم نحضر كوب، ثم نضيف إليه الخميرة الفورية ونملأ نصفه بالماء الدافئ، ثم نقلب جيدا بالملعقة حتى تذوب الخميرة.
• بعد ذلك نضيف خليط الماء والخميرة إلى خليط الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
• ثم نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
• ثم نشكل العجينة إلى كور صغيرة، ثم إلى أصابع ونرصهم في صينية.
• بعد ذلك نحضر مصفاة، ثم نقلبها ونفرد عليها أصابع العجين، ثم نلم الأصابع لتأخذ الشكل المميز لصوابع زينب.

• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.

• ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
• ثم نقلي الصوابع في الزيت وعندما تكتسب لونا ذهبيا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونا ذهبيا أيضا.
• بعد ذلك نرفع الصوابع من الزيت ونصفيها جيدا، ثم نضعها في الشربات البادر لمدة 5 دقائق لكي تتشرب الشربات.
• ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
• ثم نقدم حلاوة أصابع زينب في طبق التقديم.
• وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

مقادير الشربات

• ٢ كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• رشة ملح ليمون أو عصير نصف ليمونة.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها الماء والسكر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر.
2. ثم نضع الحلة على النار ونترك الخليط حتى يبدأ يغلي.
3. بعد ذلك نضيف ملح الليمون والفانيليا
4. ثم نترك الخليط يغلي لمدة ١٠ دقائق.
5. ثم نرفع الشربات من على النار ونتركه يبرد.
6. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.

نصائح لنجاح حلاوة أصابع زينب

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلاوة أصابع زينب، وهي كالآتي:

1. أن يكون السميد ناعم.
2.  أن يكون الشربات وسط بارد.
3. كما أن يكون الماء دافئ.
4. أن تكون العجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
5. تسوية صوابع زينب على نار متوسطة وترك الزيت حتى يسخن.
6. نضع صوابع زينب مباشرة وهي ساخنة في الشربات البارد وتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتشرب الشربات.

فوائد السميد

يحتوي السميد على فوائد كثيرة هامة لصحة الجسم، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. يعزز صحة القلب، فيقلل من الكوليسترول، ويخفض ضغط الدم، نظرا لاحتوائه على الألياف الغذائية.
2. كما يحارب الشيخوخة أيضا، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
3. غني بالعناصر الغذائية الجديدة  كالفولات  والمعادن وفيتامين ب.
4. يساعد في توازن وزن الجسم أيضا.