طريقة عمل البيتي فور في المنزل مثل الجاهزة المقدمة في أشهر المحلات
طريقة عمل البيتي فور في المنزل، من العادات المعروفة في دول العالم العربي والإسلامي هو انه عند اقتراب نهاية شهر رمضان الفضيل نبدأ بتجهيزات عمل المخبوزات المختلفة التي نقدمها في عيد الفطر المبارك ومنها كحك العيد بالعجوة والبرتقال وغيرها فنجد في كل منزل مخبوزات العيد نقدمها للضيوف وأهل المنزل وتبدع الأمهات في عمل ألذ الوصفات بدل من شرائها جاهزة وتعد البيتي فور واحدة من أهم المخبوزات التي تقدم في تلك المناسبة وسنطلعكم من خلال هذا المقال على طريقة تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل البيتي فور في المنزل مثل الجاهزة المقدمة في أشهر المحلات
في هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة من خلالها ستقومي بتحضير بيتي فور دايب وناعم سيعشقه الكثيرين وبعد تجريب تلك الوصفة لن تقومي بشرائه جاهز مرة أخري فكل ما عليكي هو التركيز في المقادير وخطوات التحضير والتجهيز لكي تحصلين على النتيجة المطلوبة.
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوب واحد من الزبدة المذابة.
- كوب إلا ربع من السكر البودر.
- بيضة.
- فانيليا.
- رشه من الملح.
- مكسرات.
- شيكولاته مذابه.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الزبدة والسكر وامزجيهم جيداً في الخلاط حتي يذوب السكر ثم قومي بوضع البيضة والفانيليا عليهم وأعيدي تشغيل الخلاط الكهربا حتي تمتزج كل المكونات مع بعضها جيداً.
- في إناء عميق وواسع وضعي الدقيق ثم اسكبي عليه المزيج من الخلاط بالتدريج واعجني حتي تحصلي على عجينة ناعمة وطرية
- قسمي العجينة إلى جزأين خذي جزء وضعيه في كيس الحلواني وأبدي بتشكيل البيتي فور في صينية الفرن حسب رغبتك وبعد الانتهاء من هذا الجزء أحضري الجزء المتبقي من العجين وضيفي إليه الكاكاو وقلبيه واعجني مرة أخري ثم شكلي البيتي فور وبعد الانتهاء من تشكيل كل كمية العجين أدخلي ال صينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويوضع على رف في منتصف الفرن.
- وعند خروجه من الفرن نزين البيتي فور بالمكسرات المجروشه والشوكولاته المذابة ثم يوضع في طبق التقديم.
طريقة تحضير بيتي فور البرتقال
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- نصف كوب سكر بودر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر والبض والفانيليا وبشر البرتقال ثم ننزل بكمية الدقيقة الموجودة بالتدريج ونخفق حتي نحصل على العجينة المناسبة ونترك العجينة في مكان دافئ ترتاح قليلاً وبعد ذلك نحضر صينية فرن بها ورقة زبدة ونبدأ بتشكيل العجين حسب الرغبة وندخله الفرن على نار متوسطة ونتركه حتي يأخذ اللون الذهبي.
تعليقات