وداعاً قلي البطاطس في الزيت حطيها في الخلاط ورشي عليها الخميرة الفورية مش هتصدقي النتيجة طعمها جنااان
البطاطس خضار يمكن تحضيرها بأكثر من طريق في البيت, وهي من الخضروات التي يحبها الكبار ويحرص الأمهات على تحضير وصفات للبطاطس جديدة بعيدا عن الطرق المعتادة لتحضيرها في البيت ومن أفضل وصفات البطاطس هي البطاطس في الخلاط والتي يتم استخدام الخميرة الفورية في تحضيرها, وهي من الوصفات الجديدة التي انتشرت مؤخرًا بشكل كبير والتي لا يعرف الكثير طريقة إعدادها في البيت ولذلك سنوضح خلال السطور التالية كيفية إعداد البطاطس في البيت في الخلاط بسهولة.
طريقة قلي البطاطس المقرمشة
ماهي المكونات الأزمة تحضيرها لعمل البطاطس في الخلاط
- حبتان بطاطس.
- معلقتين نشا.
- معلقتين دقيق.
- معلقتين خميرة فورية.
- فلفل أخضر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- معلقتين زيت.
- بقدونس.
خطوات عمل وصفة البطاطس مع الخميرة الفورية في الخلاط
وصفة البطاطس مع الخميرة من أفضل طرق تحضير البطاطس في البيت ويمكن تجهيزها بالطريقة التالية:-
- نقشر حبتين البطاطس ونقطعهم ونضعهم في الخلاط ونضع عليها كمية ماء صغيرة وبعد ذلك نقوم بخلط البطاطس حتى يصبح قوامها ناعم.
- نصفي خليط البطاطس للتخلص من أي قطع به ونحصل على الخليط الناعم.
- نضيف على البطاطس النشا والدقيق ونقطع الفلفل الأخضر ونضع معه البقدونس المفروم.
- نضع الخميرة الفورية, نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا, ونقلبهم معًا وبعد ذلك نغطي البطاطس ونتركها نصف ساعة.
- نسخن طاسة ونضع بها معلقتين من الزيت ونبدأ في صب خليط البطاطس حتى يتكون قرص ونتركه حتى ينضج مع تقليبه على كل الجهات حتى يصبح لونه ذهبي جميل ونقدمه.
خطوات عمل فطائر البطاطس في البيت بسهولة
- يتم سلق البطاطس في كمية من الماء لمدة ربع ساعة حتى تنضج, وبعد ذلك نهرس البطاطس جيدًا.
- نضيف عليها بيضة واحدة ومعلقة نشا ومعلقتين من البقسماط الناعم, وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نضع كمية من فلفل الألوان ونضيف عليهم كمية من شرائح الزيتون ونقلبهم مع البطاطس.
- نفرد البطاطس في الطاسة حتى تصبح فطيرة متوسطة السمك ونغطيها على نار هادئة حتى تنضج تماما.
- نرفع البطاطس من النار وبعد ذلك نقطعها ونقدمها مع اي صوص مفضل.
اسرار نجاح البطاطس بدون زيت
لكي تحصلي على بطاطس مقليه بدون زيت يحب أن تقومي باختيار بطاطس مخصصة للتحمير كما يجب أن تقومي بأختيار بطاطس لا تحتوي على ثقوب أو تقومين باستخدام بطاطس طازجة لا تحتوي على العفن كنا يحب أن تقومي بتقطيع البطاطس الي شرائح صغيرة جدا ثم قومي بوضع البطاطس عل. مناديل الطبخ بعد أن تقومي بقليها كما يحب أن. يكون الزيت ساخن جدا. يحب وضع ملعقة حيث تعتبر هذه الملعقة هي الملعقة السحرية للحصول على بطاطس ذات طعم ومذاق مقرمش ويكون أن تتشرب الزيت اطلاقا يمكنك عمل هذه الخلطة الجبارة كنا يخب أن تقومي بوضع البطاطس علي مناديل الطبخ حتي تساعدك في عمل بطاطس ذات طعم رائع ولذيذ بدون اي مجهود أو تكاليف حيث تعاني الكثير من السيدات من مشاكل الزيت اصبح الآن يمكنك عمل البطاطس بدون زيت ستصبح جاهزة للاستخدام بهذا المذاق الحلو يمكن عمل بطاطس بجميع النكهات والحصول على مذاق رائع بكل سهولة في المنزل يمكن عمل نكهه الطماطم عن طرق وضع عصير الطماطم مع ملعقة من الخل مع ملعقة آخري من الملح ثم قومي بوضع هذا الخليط في حلقات البطاطس واتركيها لمدة ثلاثة ساعات ثم قومي بوضع الحلقات في الثلاجة ثم قومي بقلي البطاطس سوف تلاحظين الفرق في الحصول على بطاطس مقرمشة مثل الجاهز تماما بدون اس تكاليف كما يمكن عمل نكهات أخري مثب طعم الخل والملح ويكون بإستخدام طريقة معينة وهي وضع ملعقة من الملح مع ملعقة من الخل في حلقات البطاطس ثم فومي بوضع هذه الحلقات في الثلاجة لمدة ساعتين ثم فومي بإخراجها ووضعها مره أخري على النار لقلي هذه الحلقات وبهذه الطريقة تكون قد حصلت على بطاطس شيبسي مثل المطاعم بسهولة بدون مجهود اي تكاليف أيضا
طريقة عمل بطاطس المهروسة بالزبادي
يمكن عمل وصفة البطاطس المهروسة عن طرثف أولا قومس بوضع البطاطس في إناء علي النار واتركيها لمدة نصف ساعة حتي تستوي تماما ثم قومي بتقشيرها بعد أن تقومي بإخراجها من الإناء ثم قومي بإضافة هذه الخلطة ملعقتين من الزبادي مع ملعقتين من الملح مع ملعقة من الخل ثم قومي بتقديم البطاطس مع السلطة المفضله لديك لتنعمي بغداء لذيذ
تعليقات