مش هيعرفوها.. طريقة لاستغلال الفراخ البايتة أضيفي فقط هذه المكونات السحرية لأكلات تحفة ومبتكرة
كثيراً ما نقوم بإعداد الفراخ بطرق مختلفة ويتم تناولها ثم يتبقى منها جزء فنحتاج إلى تناوله مرة أخرى ولكن بطريقة مختلفة، لذلك سوف نقدم لك طريقة لاستغلال الفراخ البايتة وعمل وجبة جديدة منها لتصبح طازجة، وذلك من خلال المقال حتى لا تقومي بالتخلص منها وتجعلي أسرتك تتذوق ألذ طعم، وحتى يستفيدو منها أيضًا.
طريقة لاستغلال الفراخ البايتة
عليك عزيزتي ألا تتخلصي من الفراخ البايتة وتقومي بإعداد وجبة جديدة منها، ونعدك أن أولادك لن يفرقوا بينها وبين الطازجة، وإليك بعض الطرق.
كفتة الدجاج
يمكنك أخذ كمية الدجاج المتبقية منها لعمل ألذ كفتة دجاج يمكن تذوقها، وذلك من خلال الطريقة التالية:
المكونات
- كمية من الدجاج المتبقي.
- حزمة من البقدونس.
- كمية مناسبة من دقيق البقسماط.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة ثوم بودر.
- وربع ملعقة بصل بودر.
- ربع ملعقة بهارات فراخ.
- بصلة كبيرة.
طريقة عمل كفتة الفراخ
- قومي بفرم اللحم المتبقي من الدجاج، وإضافة كمية مناسبة من دقيق البقسماط.
- عليك بفرم كمية مناسبة من البقدونس، وإضافة البصل المفروم فرماً ناعمًا ولكن بعد عصره وترك ماء البصل جانبًا.
- قومي بوضع البهارات المتوفرة لديك (ملح طعام، فلفل أسود، بهارات فراخ، ثوم بودر وبصل بودر) ويتم الخلط، ثم تشكل على شكل أصابع بعد أن تبللي يديك بماء البصل.
- ضعي أصابع الكفتة في الثلاجة، ثم قومي بإخراجها بعد نصف ساعة، وعليك بقليها في كمية غزيرة من الزيت.
صينية مكرونة بالدجاج والجبن
جربي هذه الطريقة ببقايا الدجاج، وإليك الطريقة فيما يلي:
المكونات
- كيس من المكرونة الأقلام.
- خمسة ملاعق من الزبدة.
- عدد ٢ ملعقة من الدقيق الأبيض.
- نصف لتر حليب.
- كمية من الدجاج المتبقي.
- جبن موتزاريلا.
- فلفل أسود وملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في كمية مناسبة من الماء.
- قومي بوضع الزبدة في وعاء عميق ثم قومي بتذويبها.
- ضعي الدقيق بها وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي اللبن بالتدريج مع التقليب، ثم اغلقي النار بعد أن يغلي.
- ضعي الفلفل الأسود والملح.
- في صينية مدهونة بالزيت ضعي بقايا الدجاج.
- قومي بوضع المكرونة المسلوقة.
- أضيفي الصوص الأبيض إليها وقلبيهم.
- قومي بوضع الجبن الموتزاريلا في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم شغلي الشواية حتى يصبح الوجه ذات لون ذهبي.
في نهاية المقال المتحدث عن طريقة لاستغلال الفراخ البايتة، فقد قمنا بعرض أسهل طريقتين لذلك مثل كفتة الفراخ، وطريقة المكرونة بالفراخ والجبنة وذلك حتى لا تتخلصي من البقايا، وتقوم بإعادة استخدامها في وجبة أخرى كالطازجة.
تعليقات