تحذير هام من هيئة الغذاء والدواء بشأن هذا النوع من الشوربة.. وهذه هي البدائل

حذّرت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، من تناول بعض أنواع الشوربة جاهزة التحضير لاحتوائها على نسب عالية من الملح في تكوينها ما يسبب أضرارًا صحية على الجسد، وفي الوقت نفسه أشارت إلى وجود بدائل لمن يرغب في تناول الشوربة ذات المذاق الطيب والتي لا تسبب أضرارًا على الجسد، بل لها فوائد عديدة.

هيئة الغذاء والدواء تحذر من بعض أنواع الشوربة وتعلن البدائل

وأفادت هيئة الغذاء والدواء السعودية، خلال انفوجرافيك على حسابها بموقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، بأن الشوربة الجاهزة تحتوي على نِسبة كبيرة من المَلح في تكوينها، ويُفضل عدم الإكثار من استهلاكها، مؤكدة أن الشوربة الصحية هي التي يجري تحضيرها في المنزل، مثل شوربة الشوفان أو العدس.

فوائد شوربة الشوفان

ووفقًا للعديد من الدراسات الطبية، فإن الشوفان يحتوي على عناصر غذائية عديدة، منها الفيتامينات، والمعادن، والألياف والفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، والمنجنيز، والنّحاس، لذا فإنه من الحُبوب التي تُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يُقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان المرّيء، ويعد وجبة سهلة الهضم لمن يُعانون من التهاب في القولون التقرحيّ؛ وذلك بالنسبة للمرضى المصابين به بدرجة بسيطةٍ إلى متوسطة، ويخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي، التي تتسبب عادةً في إمساك أو إسهال، ما يُقلل من تقلّصات الأمعاء، ويُحسّن من حركتها.

ومن فوائده أنه يخفف من التهاب المفاصل، وينصح به للرياضيين بعد التمارين الرياضية، كوجبة بجانب بعض الفواكه والمُكسرات واللبن، وهو مفيد أيضًا، لمرضى السكري لاحتوائه على ألياف بيتا غلوكان الذائبة في الماء، التي تُساعد على تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، ومن فوائده أنه يعزز من الوظائف الإدراكيّة لدى البالغين الأصحاء، ويقوي من الذاكرة، بل إن له فوائد للأطفال والرُّضع في تزويد أدماغتهم بالطاقة، كذلك فإن له فوائد للحامل في تزويدها بالطاقة خلال يومها.

فوائد شوربة العدس

أما فوائد شوربة العدس، فهي تساعد على التخلص من الصداع النصفي، وتعزز صحة الحسم لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ومنها الكالسيوم والحديد والفسفور والذي يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الفيروسات والبكتيريا.

ويحتوي العدس على نسبة ألياف وبروتينات عالية تعمل على تأخير الشعور بالجوع، كما يساعد العدس على علاج فقر الدم، لذا يُنصح بتشجيع الأطفال على تناوله، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للبروتين ويعمل على تغذية الجسم وتقوية العضلات.