بمكونات أقتصادية هتعملي أحلي صينية مسقعة بالبطاطس المقرمشة وحارة لطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل مسقعة البطاطس ، تعد مسقعه البطاطس من الوصفات الشهية التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها ومذاقها الشهي، كما أنها من الوصفات التي تقدم في الغداء أو العشاء لكونها موفره في المكونات وسهلة في التحضير، وتعد البطاطس من أكثر الأكلات التي تنال إعجاب الكثير من الأشخاص، لما لها من طعم ومذاق لذيذ، وسوف نقدم لكي سيدتى في هذا المقال عن طريقة عمل وصفة مسقعة البطاطس.

طريقة عمل مسقعة البطاطس

تعد المسقعة بالبطاطس من الأكلات الشعبية التي نالت إعجاب الكثير من أفراد الأسرة، كما أنها من الوصفات السهلة والسريعة التى تقدم فى وجبة الغداء أو العشاء، وتعد من الأكلات السريعة والغير مكلفة، كما أنها تحتوى على الفيتامينات والحديد الذى يحتاجه الجسم، لذلك سوف نقدم لكى عزيزتى عمل المسقعة بالبطاطس الشهية.

وطريقه عمل مسقعه البطاطس من الوصفات السهلة وغير مكلفه تماماً لكل سيدة تبحث عن وجبة اقتصادية ومفيدة، كما أنها تعد من الوصفات السريعة التي لا تستغرق وقت فى إعدادها.

المكونات

• كيلو باذنجان رومي.
• 2 بطاطس كبيرة.
• طماطم مقطعة صغير.
• فلفل رومى أخضر.
• فلفل احمر حار حسب الرغبة.
• بصله مفرومة.
• فلفل أسود.
• مرقة دجاج.
• ملح.
• كمون.
• معلقه سمن.
• زيت.

خطوات تجهيز صينية المسقعة

1. نحضر إناء ونضع بداخله السمن ونرفعه على النار، ونضع البصلة المفرومه والفلفل المقطع والطماطم المقطعة والفلفل الأسود والملح والكمون ومرقة الدجاج ونقلب المكونات مع السمن.
2. ثم نحضر عصير الطماطم ونضعه على المكونات ونقلب، ثم نتركها حتى تتسبك.
3. نحضر مقلاة بها زيت غزير وترفع على النار.
4. نقشر الباذنجان ونقوم بتقطيعها إلى مربعات، تقطع البطاطس أيضاً إلى مربعات ونقوم بوضعهم فى الزيت.
5. نقلب البطاطس والباذنجان حتى يصبح لونهم ذهبى.
6. نصفى البطاطس والباذنجان من الزيت بواسطة مناديل ورقية.
7. نحضر صينيه متوسطه مدهونة بالزيت ونضع بداخلها الطماطم المسبكه ونضع الباذنجان والبطاطس المقلية بداخلها، ثم نضع فوقها الجبن الموتزاريلا، وتدخل الفرن وتترك لمدة ربع ساعة، ثم نقوم بوضعها في الشواية لتكتسب لون الشوى، ثم تقدم.

هذه الطريقة من الطرق السهلة والسريعة في التحضير، جميعاً نبحث عن وصفات سهله وسريعة في رمضان حتى لا نقضي معظم وقتنا في المطبخ، وتعد وصفه مسقعه البطاطس من أسهل الوصفات التي تقدم كوجبة إفطار على مائدة رمضان، حيث أنها توجد بها كل الخضروات التي تحتوى على الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، ويمكن أن تعد بالفلفل الحار لتكسبها الطعم السبياسي الذي يضيف للأكل المذاق الرائع والخاص به، فهو اختياري لمن يعشقون الأكل الحار.