لطعم وهمي.. كاسات الكنافة بالكريمة أسهل وأسرع حلى رمضان والطعم من الخيال

تريد بعض السيدات الإبداع في المطبخ خاصة بطبق الحلويات، والكثير يبحث عن طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة بالشكل الجميل، وهذا ما نعرضه حيث أن الكنافة من أجمل الحلويات التي يتم تقديمها خاصة وإذا كانت بالكريمة بسبب تمتعها بالمذاق الرائع والجميل الذي لا يُنسى.

كاسات الكنافة بالكريمة

تبحث ربات البيوت حول طرق عمل حلويات شرقية جديدة، ومن أشهر الحلويات الشرقية هي الكنافة الشرقي، حيث ان الكنافة لها مذاق رائع عن غيرها من الحلويات الأخرى، ومكونات عمل كاسات الكنافة بالكريمة تأتي على النحو التالي:

مقادير كاسات الكنافة

• ربع كيلو من الكنافة.
• كريم شانتيه.
• سمنة.
• فواكه مقطعة مختلفة يمكن استخدام الموز مع الفراولة او المانجو.
• شربات حلو المخصص للحلويات.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريم شانيته

• يمكن إجراء كاسات كنافة بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات الآتية:
• أولا يتم احضار صينية كبيرة، ثم نسخنها جدًا، وندهنها بالسمنة.
• بعد ذلك نفرك السمنة بالكنافة حتى تصير قطع سهلة التقليب.
• ثم نقوم بالتقليب الجيد مع السمنة حتى تكون بالشكل الذهبي.
• بعد ذلك نضيف ملعقتين شربات للتحلية أو نرش القليل من المانجو.
• ثم نحضر كاسات ونقوم بوضع كمية من الكنافة.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكريم شانتيه أو يمكن استخدام الشوكولاتة حسب ما تريد، وعليها طبقة من الفاكهة، ونفعل هذا حتى ملأ الكأس.
• ثم نقوم بوضع كريم شانتيه على السطح مع الفاكهة بالإضافة إلى المكسرات.
• بعد ذلك نقوم بوضع الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة قبل أن يتم تقديمها.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة

المقادير:

• مقدار نصف كيلو جرام من الكنافة.
• أربع ملاعق من السمن او الزبدة.
• كوبان من اللبن.
• مقدار صنف كاس من دقيق الذرة.
• ماء ورد.
• ملعقة طعام نشا.
• كاس من كريمة المائدة او القشدة.
• مكسرات وكريز للتزين.

طريقة التحضير:

• نضع السمن في قدر على نار متوسطة حتى تذوب.
• بعد ذلك نضيف الكنافة الى اليمن ونقلب جيداً حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
• ثم نرفع الكنافة عن النار ونتركها جانباً ويرش عليها القليل من السكر.
• بعد ذلك في قدر على نار متوسطة، أضيفي اللبن والسكر وملعقة من ماء الورد مع التحريك على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
• ثم يتم أضافة النشا إلى اللبن قبل الغليان مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على القوام الكثيف.
• بعد ذلك ارفعي المزيج عن النار ثم يتم أضافة الكريمة إلى الحليب وقلبي حتى تمتزج.
• ثم توضع طبقة من الكنافة المحمصة السابق اعدادها في الكوب.
• بعد ذلك توضع طبقة من خليط الكريمة السابق اعدادها.
• ثم طبقة من المكسرات. ثم طبقة من الكنافة، ثم طبقة من الكريمة، ثم طبقة من المكسرات وحبة من الكرز.

طريقة عمل كاسات الكنافة بقمر الدين

المقادير:

• نصف كيلوا كنافة.
• نصف كوب زيت.

مكونات الكريمة:

• نصف كأس عصير مشمش مركز.
• عبوتان كريمة.
• نصف علبة قشطة.
• لفة قمر دين ويتم نقعه بالمياه.
• 2 ملعقة نشا.
• سكر.

التزيين:

• فستق او أي مكسرات تفضليها.
• قطع مشمش مجفف.

طريقة عمل كاسات الكنافة

• أولا نقوم تفكيك الكنافة من بعضها ثم فرمها
• بعد ذلك نقوم بوضع الزيت ويتم التقليب معها.
• ثم نضعها في إناء على البوتاجاز ويتم تحميرها حتى تكتسب لون ذهبى.
• بعد ذلك نقوم بتجهيز كريمة قمر الدين.
• حيث نقوم بخفق الكريمة مع المشمش بالإضافة القشطة، ثم نقوم بوضع العصير بشكل تدريجي حتى نصل الى قوام كثيف.
• بعد ذلك يتم تجهيز مهلبية قمر الدين بالكيفية المعتادة.
• ثم بالكاسات نقوم بوضع كنافة، ثم مهلبية قمر الدين ونضعها بالثلاجة حتى تصل إلى برودتها.
• بعد ذلك نضع كريمة ونقوم بوضع الفستق والكنافة التي تحميرها والمشمش الذي يتم تجفيفه.
• بعد ذلك يتم ترك الثلاجة حتى تصل إلى البرودة.

إن الكنافة من أجمل الأطباق التي يتم تقديمها سواء في رمضان أو بعد شهر رمضان لما لها من نكهة جميلة تدخل البهجة والسعادة على نفوس الأفراد بسبب المذاق اللذيذ والرائع لذا قدمنا لكم أجمل طرق لعمل كاسات الكنافة بالكريمة.