اوعي ترميهم.. لو عندك بقايا لحوم وفراخ من الافطار هقولك على اكله جديد حضريها شهيه جدا
إليكم طريقة تحضير أطعمة بواسطة بقايا اللحوم والفراخ، فعند تناول اللحوم والفراخ أحيانًا يتبقى بعض الأجزاء والقطع والتي نقوم بتخزينها أو رميّها ولكن حتى الأطعمة نقوم بعمل إعادة تدوير لها، فبعد أن نموت ونُبعث سيسألنا الله عن الطعام الذي قمنا بهدره والتخلص منه وبكميات كبيرة فبدلًا من التخلص منه يمكنك أن تقوم بتحضير الكثير من الوصفات الأخرى بواسطته وسنوضح لكم أكثر من وصفة يمكنك تحضيرها ببقايا اللحوم و الفراخ.
أطعمة بواسطة بقايا اللحوم والفراخ
1. وصفة الحميسة
- تعد هذه الأكلة من أكثر الأكلات المشهورة في الجزيرة العربية ويتم تحضيرها بقطع اللحم المتبقية.
- قومي بتقطيع الطماطم والبصل مع اللحم في الطاسة وشوحيهم جيدًا ثم قومي بتناولها مع الخبز.
2. السمبوسة
- يمكنك تجميع بقايا اللحوم والفراخ وقومي بتحضير السمبوسة أو المكرونة البشاميل بقليهم مرة أخرى ووضعهم بداخل هذه الأطعمة عند تحضيرها.
3. البيتزا
- تعتبر البيتزا أشهر الأطعمة التي نقوم بوضع بقايا اللحوم والفراخ بدلًا من رميها وتعتبر البيتزا أفضل حل لاستغلال هذه الأطعمة.
- قومي بتحضير عجينة البيتزا بالطريقة المعتادة وضعي عليها بعض من الفراخ واللحمة المتبقية ورشي الزعتر والجبن وقومي بتسويتها في الفرن.
4. بطاطس بالبقسماط
- قومي بتقطيع اللحمة أو الفراخ المتبقية وقومي بتقطيع البطاطس واسلقيها ثم قومي بهرسها جيدًا وابدئي في عملها أصابع.
- اغمسي البطاطس في البقسماط والبيض ثم قومي بتحضير كفتة البطاطس بوضع الفراخ في البطاطس المهروسة وقومي بقليها في الطاسة وقدميها بألف هناء.
طريقة عمل كفتة الفراخ
المكونات:-
- بواقي فراخ بايتة.
- كوب كبير بقسماط
- بيضة.
- بهارات.
- زيت.
- زعتر.
- ثوم وبصل بودرة.
- ملح.
- بقدونس مفروم.
- عصير طماطم.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:-
- قوم بتقليب الدجاج في البقسماط والبقدونس والبصل والثوم البودرة والزعتر والبهارات والفلفل والملح والبيض وقلبيهم جيدًا.
- ابدئي في تشكيل الكفتة على شكل كور أو أصابع بحسب رغبتك في شكلها ثم قومي بوضع طاسة قلي على النار الهادئة.
- ضعي الثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الطماطم في الطاسة الموضوع بها زيت ساخن ثم قومي بقلي كفتة الفراخ في الطاسة.
- قلبي الكفتة جيدًا حتى تنضج وأخرجيها وقدميها مع البطاطس وأي إضافات أخرى.
شارك
تعليقات