بأسرار المحلات.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية زي الحلواني بمقادير مظبوطة ناجحة 100%

تشتهر لقمة القاضي بالطعم المميز والرائع وأنها خفيفة في وزنها وتسطيع تناولها في فم واحد، مع العلم أنها تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، ولذلك يفضل تحضيرها الجميع، لأن كمية قليلة من الدقيق، تستطيع عمل كمية كبيرة من لقمة القاضي، ونظرا لغلاء الأسعار في جميع المحلات الحلويات، فبدأت معظم النساء بالبحث على جميع وسائل التواصل الاجتماعي للوصول إلى طريقة سهلة وغير مكلفة لعمل لقمة القاضي المقرمشة مثل الحلواني بل وأفضل بكثير، كل ما يجب عليكِ فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا وتابعونا.

مكونات عمل لقمة القاضي المقرمشة اللذيذة

سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي في ثواني، ونحن نعدكم بعد تجربة هذه الطريقة سوف تقوم بتقديمها باستمرار، ولن تقومي بتجربة طريقة أخرى على الإطلاق، إليكم الخطوات:

• كمية مياه مناسبة للتحضير لقمة القاضي.
• ربع كيلو من الدقيق الصالح لجميع الأغراض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ذرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة.
• نصف ملعقة من نشا الذرة.
• وعاء للعجن.

طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة

هناك بعض الأسرار والتكات التي يضيفها الحلواني عن تحضير الزلابية كما يطلق عليها في العامية، ومن المعروف أن سر المهنة لا يطلعون عليه أحد، أما نحن جئنا إليكم بهذا المقال لنتعرف سويا على أهم هذه الأسرار والتكات التي لا يعرفها الكثير منا، وإليكم خطوات التحضير:

• نحضر وعاء بلاستيك حجم متوسط مناسب لعمل عجينة لقمة القاضي.
• نضع الدقيق والنشا، ثم نقوم بالتقليب المستمر.
  نضع الفانيليا ورشة الملح على الدقيق ونقوم بالتقليب.
• بعد ذلك يجب إضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة وخالية من أي تكتلات.
• يتم تغطية الوعاء بكيس بلاستيك، ثم نتركها حتى تتم عملية التخمر بنجاح.
• نحضر طاسة بها كمية زيت غزير.
• باستخدام ملعقة صغيرة نقوم بأخذ كمية عجين عليها ثم نسقطها في الزيت، بشرط أن تكون الملعقة عليها القليل من الزيت حتى لا يلتصق العجين في الملعقة.
• يتم تقليب لقمة القاضي في الزيت حتى تصل إلى درجة الإحمرار.
• نخرجها من الزيت على الشربات مباشرة.
• يتم تصفيتها من الشربات وتقدم في طبق التقديم.

لقمة القاضي المقرمشة اللذيذه من أحمل انواع الاكلات التي يحبها الكبار والصغار غ رمضان يمكن الحصول على لقمة القاضي المقرمشة بكون اي مجهود من حلال استهل الوصفة التي قمت بذكرها للحصول على لقمة القاضي بدون اي تعب تحصلي على لقمة القاضي اللذيذة جدا يمكن عملها لحلويات رمضان بكل سهوله باستخدام هذه الطريقة التي قمت بذكرها كي تحصلي على لقمة القاضي المقرمشة بدون اي تعب عليكي استعال هذه الطرق التي