بنكهه المطاعم.. اللحمة المشوية في البرطمان بطريقه جديدة سهله وسريعه وسر التتبيلة السحريه

تعد طريقة عمل اللحمة في البرطمان هي من أكثر الوصفات انتشارًا على مواقع الطبخ وبين الناس في الفترة الأخيرة، وهي وصفة جديدة تمامًا حيث أنه من الغريب أن نسمع عن تسوية اللحمة في البرطمان ثم شويّها ولكن بعد عدة تجارب وردود أفعال على طعمها فكانت مرضية تمامًا وتجعلك ترغبين في تحضيرها فورًا، واللحمة من الأطعمة المفيدة والتي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جدًا وسنقوم في السطور التالية بتوضيح طريقة عملها بالتفصيل.

طريقة عمل اللحمة في البرطمان

مكونات الطريقة:-

• نصف كيلو من اللحم الموزة.
• حبة جزر وبصلة وكوسة.
• مشروم.
• عودان من الروز ماري.
• ست فصوص من الثوم المقشر.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• عصير ليمون وبشورها.
• نصف ملعقة كبيرة من الحبهان والبهارات والكركم والقرفة.
• برطمان زجاجي.

خطوات وطريقة التحضير:-

• قومي بتقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة الحجم ومتساوية .
• ثم قومي بوضعها داخل البرطمان حتى منتصفه ثم قومي بوضع الثوم وباقي الخضروات بشكل مرتب.
• ضعي البهارات والحبهان والكركم والروز ماري في البرطمان.
• ثم أضيفي الليمون وبشوره والمشروم وزيت الزيتون إلى البرطمان.
• صبي ربع كوب كبير من الماء على المكونات في البرطمان.
• ثم أغلقيه جيدًا وقومي بوضع البرطمان داخل الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية.
• بعد أن ينضج اللحم جيدًا قومي بإخراجه من البرطمان على طبق التقديم وابدئي في تقديمه مع الأرز وأي أطباق جانبية.

فوائد تناول اللحمة المشوية

تتمثل فوائد اللحمة المشوية في كل مما يلي:-

• تعتبر اللحمة المشوية أفضل من المسلوقة والمقلية لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون وبالتالي لا تمثل خطر على صحة الجسم ولا تتسبب في زيادة الوزن.
• مفيدة للأشخاص التي تعاني من مرض السمنة المفرطة كما أنها تعالج التهابات المعدة وقرحتها وتخلص الجهاز الهضمي من الاضطرابات والانتفاخات.
• سهلة في الهضم حيث أنها خفيفة على المعدة ويسهل هضمها ومفيدة للأشخاص الكبيرة في السن فهي تحتوي على نسبة صغيرة من الكوليسترول في الدم.
• تحمي من خطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية فهي خالية من الدهون التي قد تضر بصحة القلب القلب وتتسبب في انسداد الشرايين.