طريقة عمل عجينة السمبوسة باللحم المفروم بالمنزل بكل سهولة

طريقة عمل عجينة السمبوسة باللحم المفروم، تشغل بال تلك الكلمات جميع الأمهات، حيث تهتم جميع الأمهات في رمضان بطهي الأكلات المفضلة عند أفراد أسرتها، ومن بين تلك الأكلات هي السمبوسة باللحم المفروم، حيث تتميز بطعم لذيذ وخفيف، كما إنها تكون وجبة غنية بالبروتين وممتازة لإمداد الجسم بالطاقة المطلوبة وتعويض الصيام طوال اليوم.

طريقة عمل عجينة السمبوسة باللحم المفروم

عجينة السمبوسة بسيطة ورقيقة ومتوافرة في جميع المحلات وغير مكلفة، كما يمكن لكل الأمهات تحضيرها داخل المنزل في أقل وقت وتكلفة، وتعد السمبوسة من المقبلات المميزة على طاولة الطعام عند الكبار والصغار.

وإعدادها داخل المنزل يوفر الكثير من المال بدلاً من شرائها من الخارج، لذا لابد من متابعة هذا المقال لمعرفة الطريقة الصحيحة التي يمكنك من خلالها عمل أشهي سمبوسة داخل المنزل.

مكونات عجينة السمبوسة

نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير عجينة السمبوسة في المنزل، بدون مجهود وبأقل المكونات.

• نصف كيلو من الدقيق بمقدار 4 أكواب.
• زيت نباتي نصف كوب.
• 1 كوب وربع من الماء الدافئ.
• ملعقة من الملح صغيرة.
• كمية بسيطة من النشا لفرد العجين.

طريقة تحضير عجينة السمبوسة

لتحضير عجينة السمبوسة لابد من إتباع الخطوات التي نوضحها حتى يتم طهيها بشكل صحيح، وتصبح مثل الجاهزة.

1. أولاً نحضر بوله ونضع بها الدقيق والزيت والملح ويتم التقليب جيداً.
2. نضيف الماء الدافئ ويتم تقليب العجينة، وتترك لمدة عشر دقائق.
3. نقوم بفرد نشا على سطح نظيف ونفرد عليها العجينة، ويتم تقطيعها قطع مستطيلة رقيقة.

مكونات حشوة اللحم المفروم

لابد من تحضر حشوة اللحم المفروم بشكل مميز، حتى نحصل على طعم لذيذ وشهي للسمبوسة، حيث نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير اللحم.

• لحم مفروم حسب عدد أفراد الأسرة.
• بهارات اللحم.
• فلفل أسود وملح وكمون.
• بصل مكعبات.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم

1. نحضر طاسة ونضع بها كمية من الزيت ونضيف البصل مع التقليب.
2. نضيف اللحم المفروم والبهارات والفلفل الأسود ونقلب حتى تنضج اللحم.
3. يترك اللحم حتى يبرد.
4. ثم نحضر قطعة من عجين السمبوسة ونضيف لها اللحم المفروم.
5. توضع السمبوسة في الزيت ويتم القلي حتى التحمير وبعدها تقدم.