بأسرار محلات الطورشي.. ملعقة واحدة ضفيها على الخيار المخلل هيبقي مشطشط ومقرمش لحد اخر واحدة
لا تخلو أي سفرة من طبق المخلل اللذيذ، لأن الخيار له فوائد عديدة للجسم، ويعتبر المخلل الخيار من أكثر أنواع المخلل التي يفضلها الكثير، ولكن البعض يعاني من عدم قدرتهم لجعل الخيار مقرمش وجميل مثل المحلات، وتعتبر أكبر مشكلة تقابل جميع النساء عند عمل المخلل الخيار هي أن بعد مرور فترة قصيرة من يصبح الخيار ناعم وغير مقرمش وله رائحة كريهة، نحن سوف نقدم لكم أسهل طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش زى المحلات بل أفضل بكثير، كل ما يجب عليكِ فعله متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة، ابقوا معنا، وتابعونا
مكونات عمل الخيار المخلل المقرمش
الخيار له فوائد لا حصر لها، لأنه يمد الجسم بكمية مياه كبير، ويعمل على ترطيب البشرة، وهو مرطب طبيعي وفعال للبشرة، كما أنه يساعد في طرد السموم المتراكمة في الجسم، وكذلك يمنع تكون الحصى في الكلى، ويعد الخيار مصدر قوى للكثير من المعادن والفيتامينات الهامة:
مكونات الخيار المخلل:
- كيلو من الخيار صغير الحجم.
- كوب من الخل الأبيض.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح الناعم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- فصوص من الحبهان.
- عود من الكرفس.
- كوب ونصف الماء المغلي.
طريقة تحضير المخلل الخيار
كما ذكرنا في الفقرة السابقة عن فوائد الخيار، فذلك ينصح بتناول حبة خيار يومياً، حتى يستفيد الجسم، بشكل دوري، ونحن قدمنا لكم المكونات، يجب إحضارها قبل البدء في التنفيذ:
- نحضر البرطمان المخصص للتخليل.
- نضع فيه الماء، ثم نضع باقي المكونات الأخرى ما عدا الخل.
- يتم غسل الخيار وتنظيفه ثم نضعه في البرطمان.
- يتم وضع الخل والماء في البرطمان حتى يتم تغطية الخيار بالماء.
- يتم إغلاق البرطمان جيدا، ثم نتركه لمدة أسبوع وبعد مرور المدة المحددة يمكنك تناول الخيار بجوار الوجبات المختلفة.
طريقة الخيار المخلل السريع
الوصفة السابقة يمكنك تناول الخيار بعد أسبوع، أما هذه الوصفة يمكنك تناولها بعد تحضيرها بساعة واحدة:
الطريقة:
- تعتير هي نفس الطريقة السابقة، ولكن هناك فارق واحد وهو أن تقوم بتقطيع الخيار إلى شرائح بدلا من وضعه صحيح
تعليقات