حلى الشعيرية الباكستانية بالشوكولاتة بخطوات سهلة احلى تحلية بدون فرن

حلى الشعيرية الباكستانية بالشوكولاتة تعد من أنواع الحلوى المعروفة والمشهورة في الكثير من الدول مثل دول الخليج العربي وباكستان، والتي تعرف بأنها ذات مذاق رائع ومتميز، لهذا يعشقها العديد من الأشخاص، لذا سوف نوضح لكم في مقال اليوم كيفية تحضيرها، مع ذكر المكونات التي تدخل في تجهيزها.

حلى الشعيرية الباكستانية

تعد من الحلوى التي يمكن القيام بتحضيرها بسهولة، فهي لا تحتاج أكثر من عدد من الدقائق حتى تصبح جاهزة للتناول، وفي السطور التالية سوف نسرد لكم المكونات المطلوبة، بالإضافة إلى خطوات التحضير، وهما كما يلي:

المكونات

• كيس من الشعرية.
• قشطة.
• حليب سائل.
• فول سوداني أو مكسرات.
• جوز هند.
• شيكولاتة خام.
• زبدة.
• كاكاو بودرة.
• زبيب.
• ماء.

طريقة التحضير

• في البداية يتم القيام بتحضير إناء عميق غير لاصق، ثم يتم رفعه على نار متوسطة، ويوضع به مكعبات الزبدة.
• ثم تترك حتى تسيح، بعد ذلك يضاف إليها كيس الشعرية، وتقلب باستمرار حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل ويكتمل التحمير.
• إضافة الماء بالتدريج إلى الشعرية، ثم يتم تغطيتها وتترك حتى تشرب الشعرية الماء بشكل نهائي وتنضج.
• يضاف إلى الشعرية الكاكاو والسكر حسب الرغبة.
• تحضير إناء آخر، ثم يرفع على النار ويوضع به ثلاثة ملاعق من القشطة وربع كوب حليب من أجل تحضير صوص حلى الشعيرية الذي يتم تحضيره من الشيكولاتة لكي يوضع فوقها.
• رفع الإناء من على النار، ثم يتم إضافة كوبان من الشيكولاتة المبشورة.
• ثم يتم تقليب المقادير مع بعضهم البعض بشكل جيد لكي يتم الحصول على خليط متجانس.
• وفي النهاية يتم القيام بتزيين الشعرية بصوص الشيكولاتة الرائع، ثم يتم رش المكسرات والزبيب على صوص الشوكولاتة.
• وتقدم حلا الشعرية للتناول كما هي في إناء التحضير أو تقديمها في أطباق.

طريقة حلى الشعيرية بالشوكولاتة الشيف منال العالم

تعد من أشهر الطباخين الفلسطينيين، فهي تقوم بتحضير أشهى وألذ المأكولات والحلوى العربية التي تعرف بمذاقها الرائع، لذا ذاع صيتها في العديد من الدول العربية، ومن أجمل أصناف الحلوى التي تقوم بتحضيرها هي حلى الشعيرية، والتي تقوم منال العالم بتجهيزها من خلال الخطوات التالية:

المكونات

• كيس واحد من الشعيرية الباكستانية.
• هيل ناعم بمقدار ملعقة كبيرة الحجم.
• لبن محلى بمقدار علبة كبيرة الحجم.
• زبدة بمقدار ملعقتان كبيرتان الحجم.

طريقة التحضير

• تحضير طبق عميق، ثم يوضع به الشعيرية، بعد ذلك يتم تكسير الشعيرية إلى أجزاء صغيرة باستخدام اليد.
• تحضير قدر ذات حجم متوسط، و ذات قاعدة سميكة، ثم يوضع به مقدار الزبدة، بعد ذلك يتم رفع القدر على النار المتوسطة الحرارة، وتترك حتى تنصهر الزبدة بشكل تام.
• إضافة الشعرية على الزبدة، ثم يتم تقليبها وتترك حتى تحمص وتأخذ اللون الأحمر.
• رفع القدر من على النار، ثم يتم إضافة الحليب والهيل مع تقليب الشعرية باستمرار لكي تندمج المكونات.
• سكب الشعيرية في طبق عميق، ثم تترك حتى تبرد.
• وضع الشوكولاته في طبق عميق، ثم يتم رفع الطبق على حمام مائي ساخن، وتترك الشيكولاتة حتى تذوب.
• تجهيز قوالب الحلوى المصنوعة من السيلكون والمخصصة للشيكولاتة، بعد ذلك يتم تحضير فرشاة صغيرة الحجم لكي يتم توزيع الشيكولاتة بداخل قوالب الشيكولاتة بواسطتها، ثم يتم تركها جانبًا حتى تبرد.
• وضع الشعيرية في قوالب الشيكولاتة، ثم يتم تغطيتها بشكل تام بالشيكولاتة المذابة، ثم يتم تركها لبعض الوقت حتى تتماسك الشيكولاتة مع الشعيرية بشكل جيد.
• إخراج مزيج الشعيرية والشيكولاتة من القوالب، ثم يتم وضعها في طبق تقديم الطعام.