طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق

طريقة المنتو الكذاب من أكثر الوصفات المشهورة في الوطن العربي وخاصتاً بدول الخليج العربي ولذلك لتميزها بالمذاق اللذيذ والشهي، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتجهيزها، وسبب تميزها بالمذاق هي البهارات المضافة إليها والتي تجعلها تكتسب مذاق شهي وفريد، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نعرض لكم أسرع وأشهى طرق تحضيرها فتابعونا.

طريقة عمل المنتو الكذاب بالرقاق

مكونات المنتو الكذاب

• بصلتان كبيرتان مفرومتان.
• نصف ملعق من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• صدور دجاج مقطعة مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• كيلو ونصف الكيلو من الرقاق.
• كوبان من الشبت المفروم ناعم.
• ملعقة من الثوم الباودر.
• أربعة ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• مكعب ونصف من مرق الدجاج.
• كوبان من الماء الساخن.

طريقة تحضير المنتو الكذاب

• نبدأ بإحضار وعاء ونضعه على النار ونضع به السمن ونتركه ليسخن من ثم نبدأ بوضع قطع الدجاج بالوعاء ونقلبها.
  
• بعد أن تبدأ قطع الدجاج بتغير اللون نضيف لها البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والثوم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل.
• نقوم بعدها بإضافة كلاً من الكمون وبهارات الدجاج والفلفل الأسود ونمزجهم مع الدجاج والبصل ومن ثم نضيف إليهم كمية الشبت وننزلهم عن النار.
• نأخذ قطعة من الرقاق ونضع كمية قليلة من خليط الدجاج ونقوم بلفها على شكل أصابع ونعيد ذات الشيء مع الكمية كلها حتى ننتهي.
• نقوم برصها في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن وبعدها نأتي بكمية الماء الساخن ونضيف له الجبن الكريمي والمرق ونمزجهم ثم نسكبه على الرقاق المحشو بالدجاج وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن الربع ساعة.
• عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن ونزينها بالقليل من الشبت ونقدمها.

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة المنتو الكذاب نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم، ولأي إستفسارات بشأن المطبخ العربي وأشهر الأكلات العالمية فعليكم بالتواصل معنا من خلال إرسالكم التعليقات عبر موقعنا ثقفني وسيتم الرد عليها مباشرةً.