ب ٣ بيضات وكوب دقيق.. جهزي فطائر الطاسة السائلة بدون فرن بطعمها الخرافي في 10 دقائق
الفطائر من الزجبات التي يحبها الجميع فهي خفيفة وسهلة التحضير ودائما ما يتم تحضيرها لوجبة الأفطار أو في السحور أو حتى للعشاء وهناك العديد من أنواع الفطائر التي يمكن تحضيرها ولكنها تحتاج في الغالب الي العجن لفترة طويلة ولذلك نجد أن أكثر ما يتم البحث عنه هو نوع فطائر لا يحتاج الي عجن ويتم تجهيزه في أقل من خمس دقائق وبمكونات سهلة, وتعد فطائر الخلاط السائلة أفضل اختيار لأنه لا تحتاج الي عجن وفي السطور التالية سنتناول بالتفصيل طريقة تجهيزها بشكل سريع.
طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة
ماهي المقادير الأزمة لعمل فطائر الخلاط
- كوب دقيق.
- كوب حليب.
- معلقة بيكنج بودر.
- معلقة سكر.
- معلقة ملح.
- معلقة حليب مجفف.
- معلقة نشا.
- 3 بيضات
- ربع كوب زيت.
- جبن موتزريلا.
- شرائح فلفل.
- شرائح زيتون.
- شرائح طماطم.
خطوات تجهيز فطائر الخلاط اللذيذة بشكل سريع في البيت مثل المطاعم
فطائ الخلاط من أنواع الفطائر الهشة الطرية التي يمكن استخدامها مع العديد من الحشوات الحلو والحادق, ولكن يتم استخدامها مع حشوة الجبن والخضار ويمكن تجهيزها بالخطوات التالية:-
- ننخل الدقيق ونضع معه الحليب البودر والنشا والملح البيكنج بودر والسكر ونقلبهم معًا وننخل الخليط مرة أخري.
- نضع المكونات الجافة في الخلاط ونضع عليها الحليب ونقوم بخلطهم جيدًا حتى يصبح القوام سائل.
- نضع البيضة على الخليط والزيت بالتدريج ونخفق الخليط جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
- نفرغ الخليط في إناء ونتركه عشر دقائق ليرتاج وبعد ذلك يتم تسخين طاسة على النار ونضع بها معلقة فقط من الزيت ونصب بها كمية من العجين.
- نضع على العجين الطماطم والزيتون والجبن والفلفل ونوزعهم جيدًا وبعد ذلك نقوم بتغطيه الطاسة خمس دقائق حتى تنضج الفطائر تمامًا ونكرر الخطوة مع باقي الكمية وتقدم الفطائر اللذيذة.
ماهي أهم الخطوات التي يجب الحرص عليها لنجاح وصفة الفطائر السائلة
استخدام دقيق عالي الجودة يعطي نتيجة جيدة في الفطائر ونخل الدقيق يساعد في جعل الفطائر هشة.
استخدام كل المكونات في نفس درجة الحرارة من أهم العوامل التي تساعد في نجاح العجينة.
فطائر الطاسة من اجمل انواع الفطائر لتي يحبها للكبار والصغار ولكي تحصلي على فطائر الطاسة بشكلها وطعمها الخطيىر سحب أن تقومي باستخدام بعض المكونات الاتيه كما ذكرناها بكوب دقيق و٣ بيضات تستطيعين الحصول على فطائر الطاسة بجمالها وحلاوتها بكل سهوله في خلال دقائق يمكن اتباع الخطوات المذكورة لكي تحصلي على فطائر بطعم مذاق ورهيب خلال دقائق من تطبيق هذه الوصفة السحرية ايهل
تعليقات